放送の【ヒルナンデス】プロが愛用する『秋のお取り寄せグルメ』で紹介した、1位の森久美子さんオススメ羊羹の砂糖65％カット、『大黒屋 健康羊羹』通販情報を紹介。
伊勢丹新宿バイヤー 西牟田桂介さん・キャイ〜ン天野さん・森久美子さん・鈴なり 村田明彦さんが愛用の秋のお取り寄せグルメを紹介しました。
この記事の目次
森久美子さん 大黒屋「健康羊羹」
福島県白河市にある「白河菓匠 大黒屋」は、明治40年（1907年）に創業し、100年以上にわたり和菓子作りの伝統を守り続けている老舗です。
「健康羊羹」は、砂糖の使用量を65%カットし、水溶性食物繊維を多く含む水飴を使用することで、甘さを抑えつつも上品な味わいを実現しています。
大黒屋の自家製餡は「こし」と「つぶ」をそれぞれ製餡しブレンドすることで、それぞれの良さを引き立てあう独自の製法を採用しています。この技術は百年以上引き継がれており、伝統の味わいを守り続けています。
- 明治40年創業の和菓子店
- 砂糖の使用量を65%カット
久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・中村蒼・山崎貴
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！