【ヒルナンデス】ホットケーキミックスで『簡単鬼まんじゅう』さつまいも使い切りレシピ・作り方を紹介

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放送の【ヒルナンデス】で紹介された、さつまいも使い切り『簡単鬼まんじゅう』レシピ・作り方。

簡単鬼まんじゅうは、さつまいもの甘さを生かした簡単なおやつです。ホットケーキミックスを使用することで、ふんわりとした食感が楽しめます。電子レンジで手軽に作れるので、お子様のおやつや急なおもてなしにもぴったり。

簡単鬼まんじゅう

材料

さつまいも 1/2本(150〜200g)
ホットケーキミックス 75g

<砂糖水用調味料>
砂糖 小さじ1
水 大さじ4

作り方
  • 準備
    さつまいも 1cm角に切り、水にさらして水を切る
  • さつまいもを耐熱ボウルに入れる
  • ふんわりラップをして電子レンジ600Wで4分加熱
  • 加熱後、ホットケーキミックス砂糖水を加える
  • 水気がなくなるまで混ぜる
  • 深さのある耐熱皿に水大さじ3(分量外)を入れる
  • クッキングシートを敷く
  • 混ぜた生地を食べやすい大きさに丸めて皿にのせる
  • ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱
  • 5
  • 10
  • 1

コットン・小島奈津子・渡辺美奈代・松橋周太呂

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!