放送の【ヒルナンデス】で紹介された、さつまいも使い切り『簡単鬼まんじゅう』レシピ・作り方。
簡単鬼まんじゅうは、さつまいもの甘さを生かした簡単なおやつです。ホットケーキミックスを使用することで、ふんわりとした食感が楽しめます。電子レンジで手軽に作れるので、お子様のおやつや急なおもてなしにもぴったり。
この記事の目次
- 同日に紹介
簡単鬼まんじゅう
材料
さつまいも 1/2本（150〜200g）
ホットケーキミックス 75g
＜砂糖水用調味料＞
砂糖 小さじ1
水 大さじ4
作り方
- 準備
さつまいも 1cm角に切り、水にさらして水を切る - さつまいもを耐熱ボウルに入れる
- ふんわりラップをして電子レンジ600Wで4分加熱
- 加熱後、ホットケーキミックスと砂糖水を加える
- 水気がなくなるまで混ぜる
- 深さのある耐熱皿に水大さじ3（分量外）を入れる
- クッキングシートを敷く
- 混ぜた生地を食べやすい大きさに丸めて皿にのせる
- ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱
- 5
- 10
- 1
コットン・小島奈津子・渡辺美奈代・松橋周太呂
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！