放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『さつまいも味噌汁』のレシピ・作り方。
さつまいもが加わることでほんのりとした甘みが引き立ち、ホッとする味わいに仕上がります。ダシと味噌の風味がさつまいもの自然な甘みを引き立て、特に秋冬の季節にぴったりの一品です。
この記事の目次
- 同日に紹介
さつまいも味噌汁
材料
さつまいも 1/2本
大根 60g
しめじ 20g
だし汁 400ml
みそ 大さじ1.5
青ねぎ 小さじ2
作り方
- 準備
さつまいも 皮をむいて一口大に切る - だし汁の中にさつまいもを加える
- 2分ほど加熱する
- とろみがついてきたらみそを加えてよく溶かす
- 仕上げに青ねぎを散らして完成
- 5
- 10
- 1
コットン・小島奈津子・渡辺美奈代・松橋周太呂
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
