2024年11月14日放送の【ヒルナンデス】横山裕さんと、榊原郁恵さん・畑芽育さん・金城碧海さんがロケで紹介した、世田谷区のフライドポテト・リボンフライのお店は『ブルックリンリボンフライ』です。

BROOKLYN RIBBON FRIES KOMAZAWAは、2014年11月に東京・駒沢にオープンしたフライドポテト・ジンジャーエールの専門店です。

このカフェの最大の特徴は、螺旋状にカットされた「リボンフライ」です。とうやを使用し、螺旋状にカットし独特の食感を持つ揚げたてのフライドポテトとして提供されています。螺旋状にする事で表面積が大きく、油に触れる部分が多くなり食感がサクサクになります。

また、自家製のジンジャーシロップを使ったジンジャーエールも人気で、店内のファクトリーで手作りされています。

リボンフライと並んで人気なのが、ビーフ100%のパティを使用したハンバーガーです。特注ブレンドの新鮮なパティは、ミディアムで提供され、そのジューシーさが魅力です。シンプルながらも深い味わいの「オリジナルバーガーセット」や、チェダーチーズを加えた「チーズバーガーセット」など、多彩なメニューが揃っています。

横山裕・榊原郁恵・畑芽育・金城碧海・JO1