540円で1日乗り放題券でお得な旅ロケで、低温調理の白いトンカツ&400年老舗の豆大福などを巡りました。
この記事の目次
オリジナルライス 上町駅「バーボン」
「オリジナルライス」は、ハンバーグ用のお肉をほくして使用し、バター・しめじ、しょう油ベースのタレを食えて、牛肉の肉汁で作ったグレイビーソース・チーズをたっぷりかけて仕上げます。
「バーボンライス」は、ハンバーグ用のお肉、しめじなどの具材を自家製の醤油ベースのタレで炒めた焼き飯で、ガーリックパウダーの風味が効いた一品です。
- 税伝のタレのオリジナル料理
バーボン(駒沢・用賀/洋食) – Rettycalendar_oic_exportcalendar_o
[洋食好き人気店☆] こちらは『バーボン(駒沢・用賀/洋食)』のお店ページです。実名でのオススメが101件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都世田谷区世田谷1-29-14 コーポイコマ |
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電話 | 03-3427-1300 |
400年老舗の豆大福 駒沢大学駅「餅菓子専門 KIKYOYA ORII 東京駒沢店(キキョウヤ オリイ)」
お店では当日朝に搗き上げる「搗きたての餅」を使用し、職人が一つ一つ丁寧に仕上げた餅菓子を提供しています。もち米には、柔らかく粘りがあり、キメ細かな食感が特徴の高級ブランド糯「滋賀羽二重糯」を使用しています。また、餡には北海道産の厳選された小豆を100%使用し、砂糖には純度の高い「鬼ザラ糖」を用いることで、小豆本来の豊かな風味を引き出しています。
看板商品である「豆大福」は、良質な素材を使い、余計な添加物を加えず、シンプルな美味しさを追求した一品です。朝搗きの餅で仕上げられたこの大福は、餅の柔らかさと餡の滑らかさが絶妙なバランスです。
その他にも、旬の果物を使用した「フルーツ大福」や、古代米の一種である「黒米」「赤米」を羽二重糯と炊き合わせた「古代米の薬膳おはぎ」など、季節や健康を意識した商品が揃っています。
- 400年以上の老舗和菓子店の大福
株式会社えんのプレスリリース(2022年10月13日 10時00分)1607年創業の老舗和菓子屋19代目が創作する、大福やおはぎの餅菓子専門店《KIKYOYA ORII -since 1607-》が世田谷区駒沢に11月3日グランドオープン!…
住所 | 東京都世田谷区駒沢1-4-11 |
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電話 | 03-6805-5228 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
フライドポテト 駒沢大学駅「BROOKLYN RIBBON FRIES KOMAZAWA」
このカフェの最大の特徴は、螺旋状にカットされた「リボンフライ」です。とうやを使用し、螺旋状にカットし独特の食感を持つ揚げたてのフライドポテトとして提供されています。螺旋状にする事で表面積が大きく、油に触れる部分が多くなり食感がサクサクになります。
また、自家製のジンジャーシロップを使ったジンジャーエールも人気で、店内のファクトリーで手作りされています。
リボンフライと並んで人気なのが、ビーフ100%のパティを使用したハンバーガーです。特注ブレンドの新鮮なパティは、ミディアムで提供され、そのジューシーさが魅力です。シンプルながらも深い味わいの「オリジナルバーガーセット」や、チェダーチーズを加えた「チーズバーガーセット」など、多彩なメニューが揃っています。
- フライドポテト・ジンジャーエールの専門店
BROOKLYN RIBBON FRIES – ブルックリンリボンフライ
ブルックリンスタイルの新食感のポテトフライ“リボンフライ”と自家製ジンジャーエールのお店。…
住所 | 東京都目黒区東が丘2-14-11 |
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電話 | 03-6450-9072 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
ドーナツ・パン人気店がコラボ 駒沢大学駅「dacō? 駒沢(ダコー)」
店内には、約30種類の小ぶりで食べきりサイズのパンが並びます。特に「ダコーバーガー」は、自家製サルシッチャと野菜をたっぷり挟んだジューシーな一品で、食べ応えがあります。
さらに、「I’m donut?」の生ドーナツも常時約10種類取り揃えています。定番のカスタードやフランボワーズなど、季節限定のフレーバーもあり、訪れる度に新しい味わいを楽しめます。
旬のさつまいもを使用した「クイニーアマン」や、きび糖のまろやかな甘さが特徴の「生メロンパン」など、多彩なメニューが揃っています。ドリンクも約20種類と豊富で、抹茶やほうじ茶を使用したアレンジドリンクも楽しめます。
- 連日行列!ドーナツ名店とパン人気店がコラボ
- メロン皮の中は生ドーナツ
dacō?駒沢(駒沢・用賀/パン屋) – Rettyic_export
こちらは『dacō?駒沢(駒沢・用賀/パン屋)』のお店ページです。実名でのオススメが2件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都世田谷区駒沢5-17-13 |
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※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
サモエドカフェ アル
- おやつ100円
サモエドがお迎えするカフェ「Samoyed cafe AL (サモエドカフェ アル)」です。真っ白な毛に覆われた大型犬のサモエドとおもちゃで遊んだり、写真を撮ったり、一緒にお散歩して、最高に癒されます。…
住所 | 東京都世田谷区駒沢4丁目18−20 駒沢公園通り1F |
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電話 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
低温調理の白いトンカツ 等々力駅「とんかつ ひびき」
このお店の最大の特徴は、銘柄豚「鹿况島県産の霧島山麓SPF」を使用した「白とんかつ」です。甘みと旨みが強いのが特長の豚肉を、大粒の生パン粉を使い、低温で10分間じっくりと揚げ、その後高温で2度揚げすることで、外はサクサク、中はジューシーな食感に仕上がります。野菜のうま味で作ったオリジナルソースでいただきます。
人気メニューの「特上ロースかつ定食」は、ロースブロックの中でもわずか4〜5人分しか取れない希少な部位を使用し、霜降りの肉の旨味を堪能できます。また、「特上ヒレかつ定食」もおすすめで、1本のヒレから1人前しか取れない特に柔らかい部位を使用しています。
トンテキは豚の旨みを感じるため、塩胡椒のみで味付けした肩ロースを使用し、ジューシーで柔らかく焼き上げます。
その他のメニューとしては、「かつ丼」や「生姜焼き定食」なども提供されています。生姜焼き定食には、林SPFのバラスライスを使用し、肉の旨みとタレの相性が抜群です。また、季節限定で「かきフライ定食」も登場し、旬の味覚を楽しむことができます。
- 超柔らか!低温調理の白いとんかつ
- 横山裕さん
ペンギンとトンカツは工程(皇帝)が大事/li>
とんかつ ひびき(自由が丘/とんかつ) – Rettyic_export
[とんかつ好き人気店☆☆] こちらは『とんかつ ひびき(自由が丘/とんかつ)』のお店ページです。実名でのオススメが21件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都世田谷区深沢5-1-8 ハマックスビル 2F |
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電話 | 03-6873-2355 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
鈴木瞳美・冨田菜々風・≠ME・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・榊原郁恵・畑芽育・金城碧海・JO1
[記事公開日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!