放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。
たった20分で完成するスピーディーな一品です。柔らかく煮込まれた大根と鶏手羽元の旨みが染み込んだ煮物は、ご飯との相性も抜群です。みその風味が全体にコクを加え、深みのある味わいを引き立てます。
この記事の目次
- 同日に紹介
調理時間たった２０分！大根と手羽元煮
材料
大根 1/3本
鶏手羽元 4〜6本
酒 200ml
みりん 100ml
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
水 100ml
みそ 大さじ2
作り方
- 準備
大根 皮をむいて一口大に切る - 鍋に手羽元と大根を入れ、軽く焼き目がつくまで焼く
- 水・酒・みりん・砂糖・しょうゆを加える
- ふたをして10分間煮込む（中火）
- みそを溶かし入れ、さらに煮込む
- 味がしっかり染みたら器に盛り付けて完成
- 5
- 10
- 1
小島奈津子・柳原可奈子・はるあん
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！