放送の【ヒルナンデス】540円バス旅世田谷イルミネーションスポットのグルメ大調査で紹介した、小籠包 1日2000個のお店は『大山生煎店』です。
横山裕さんと、榊原郁恵さん、畑芽育さん、作間龍斗さんが出演
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1日2000個売れる小籠包 自由が丘駅「大山生煎店」
大山生煎店は、2009年12月18日に創業した上海名物の焼小籠包専門店です。
このお店の特徴は、上海の老舗人気店「阿三生煎館」の秘伝のレシピを日本で初めて伝授され、その味を忠実に再現していることです。
看板メニューの焼小籠包は、外はカリッと香ばしく、中からは熱々のスープが溢れ出すジューシーな一品です。豚肉は国産豚100%を使用し、ゼラチン・にんじん・しょうがを入れ、皮にはは日清製粉の最高級小麦粉を用いるなど、素材にもこだわっています。
その他にも、汁なし担々麺や鶏と干しエビの中華粥など、多彩なメニューが揃っています。特に汁なし担々麺は、ピリ辛のタレともちもちの麺が絶妙に絡み合い、焼小籠包とのセットで楽しむ方も多いようです。
- 上海阿三生煎館の門外不出のレシピを唯一暖簾分けを許されたお店
住所 | 東京都目黒区自由ヶ丘1-4-6 1F |
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電話 | 03-5731-0977 |
横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・榊原郁恵・畑芽育・作間龍斗・坂下千里子・中村仁美
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!