【ヒルナンデス】ピザ風もんじゃ焼き　浅草『もんじゃ 加とう』のお店情報

2024年12月6日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、イタリアンもんじゃ焼きのお店は『もんじゃ 加とう』です。

陣内智則さん・SHELLYさん、鏡優翔選手・橋本壮市選手・永山童樹選手と巡りました。

もんじゃ 加とうは、2024年7月に東京・浅草にオープンしたもんじゃ焼きのお店です。このお店は、「月島もんじゃ もへじ」の加納史敏氏と、「おそうざいと煎餅もんじゃ さとう」の佐藤幸二氏という、もんじゃ焼きの名店の店主二人がタッグを組んで誕生しました。

もんじゃ 加とうの特徴は、伝統的な「浅草式」のもんじゃ焼きを提供していて、月島式でお馴染みの土手を作らず、先に生地だけを薄く延ばしてよく焼き、煎餅を作ります。それをつまみながら、ヘラで残りの具と生地を一気に刻んで小判形のもんじゃ焼きを作るスタイルです。

また、すべてのもんじゃ焼きはスタッフが目の前の鉄板で焼いてくれるので、初めての方でも安心して楽しめます。

人気のメニューは、明太子もちチーズもんじゃです。 豊洲直送の大ぶりな明太子をまるまる1本使用し、具材やだしから見直して何度も試作と試食を繰り返して作り上げた贅沢な一品です。

マル・デ・マルゲリータピッツァもんじゃは2種のミックスチーズ、ゴーダシュレッドチーズ・パルミジャーノレッジャーノモッツアレラチーズに自家製トマトソース・鉄板で焼いたトマトを加えて仕上げます。

その他にも、海鮮もんじゃや五目もんじゃ、豚キムチもんじゃなどの定番メニューに加え、発酵羊肉もんじゃや天然鯛一夜干しもんじゃ、ゴルゴンゾーラ納豆もんじゃなど、世界の食材を使ったユニークな特製もんじゃも豊富に揃えています。

久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・屋比久知奈・小関裕太