2024年12月6日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、浅草のハンバーガーのお店は『』です。

陣内智則さん・SHELLYさん、鏡優翔選手・橋本壮市選手・永山童樹選手と巡りました。

BRISKSTAND ASAKUSAは、2024年2月に東京・浅草にオープンしたハンバーガー店です。神戸で百名店に選ばれた人気店の東京初進出として話題を集めています。

このお店の名物は、完成したハンバーガーを半分に切り、その断面を熱々の鉄板で二度焼きする「切ったやつ」です。この独特な調理法により、パティや具材が肉汁をしっかりと吸い込み、ジューシーで深い味わいが楽しめます。

また、BRISKSTAND ASAKUSAのハンバーガーは、全粒粉入りの無添加バンズと、国産牛100%のつなぎなしパティを使用しています。特に、甘くとろりとした自家製の煮たまねぎが、肉汁あふれるパティとの相性抜群で、素材の良さを生かした身体に優しいハンバーガーとして評判です。仕上げにパティを焼いた時に出た肉汁で2度焼きし、カリカリに仕上げます。

その他の人気メニューとして、チーズバーガーやゴルゴンゾーラ＆チェダーチーズバーガーがあります。特にチーズバーガーは、肉厚で粗めのパティから滴る肉汁と、全粒粉バンズ、煮たまねぎ、チェダーチーズの組み合わせが絶妙で、多くのファンを魅了しています。

久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・屋比久知奈・小関裕太