【ヒルナンデス】炊き肉鍋『金蔦 六本木店』特許取得の鍋料理のお店情報

2024年12月12日放送の【ヒルナンデス】銀シャリ橋本さんが知りたい、食のプロが教える「この料理ならこのお店！」で紹介した、特許取得の炊き肉鍋のお店は『金蔦 六本木店』です。

金蔦 六本木店は、博多春吉の名店として知られる「金蔦」の東京進出店舗で、2015年4月に開店しました。博多の新名物として注目される博多炊き肉鍋を提供し、六本木の喧騒から離れた落ち着いた空間で、特別なひとときを演出しています。

このお店の特徴は、特許取得・意匠登録された独自の鍋を使用した博多炊き肉鍋です。 鍋の中央に牛テールスープを入れ、その周りに九州産の黒毛和牛や鹿児島県産黒豚「黒宝豚」を美しく盛り付けています。

一番人気の料理は、九州産黒毛和牛三角と鹿児島県産黒豚「黒宝豚」を組み合わせた博多炊き肉鍋コースです。 前菜から甘味まで、金蔦の味わいを余すことなく堪能できる内容となっています。

その他のおすすめ料理としては、九州産黒毛和牛サーロインを使用した贅沢なコースや、鹿児島県産黒豚「黒宝豚」をメインに据えたコースなど、多彩なメニューが揃っています。 また、〆には杵打ちの麺や牛テールスープのリゾットを選ぶことができ、最後まで極上の味わいを楽しめます。

原菜乃華・坂東龍汰・堀田真由・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・鈴木福・高橋真麻・橋本直・銀シャリ