放送の【ヒルナンデス】クリスマスお取り寄せで紹介した、森久美子『耀盛號 北京ダック風セット』・通販情報を紹介します。
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北京ダック風セット「耀盛號 売店（ようせいごう）」
横浜中華街の老舗「耀盛號（ようせいごう）」が提供する「北京ダック風セット」は、ご自宅で手軽に本格的な北京ダックの味わいを楽しめる商品です。このセットには、下味を付けて焼き上げたアヒル肉、もちもちとした食感の専用の皮（カオヤーピン）、そして甘みとコクのある甜麺醤が含まれており、3～4人分の量が用意されています。
調理方法も簡単で、アヒル肉は袋のまま沸騰したお湯で約5分加熱し、皮は電子レンジや蒸し器で温めるだけです。お好みで長ねぎやきゅうりの千切りを添え、甜麺醤とともに巻いてお召し上がりいただけます。これにより、外食せずとも本格的な北京ダックの風味を再現できる点が魅力です。
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町143 |
|---|---|
| 電話 | 045-681-2242 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
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