2024年12月23日放送の【ヒルナンデス】木南晴夏さんがロケで紹介した、上野アメ横のタルタル玉子サンドのお店は『egg baby cafe』です。

egg baby cafeは、2018年12月24日にオープンした卵料理専門のカフェで、東京・御徒町駅の高架下に位置しています。

カフェの名物は、エッグベイビーサンドです。半熟卵が贅沢に2個も挟まれており、ベーコンやマスタードを混ぜたソースが厚切りの自家製パンにたっぷり塗られています。ボリューム満点で、卵好きにはたまらない一品です。

もう一つの人気メニューがエッグベイビープリンです。14時から提供が開始され、1時間で売り切れてしまうこともあるほどの人気商品です。硬めのクラシックなプリンで、卵の風味が濃厚でありながら、さっぱりとした味わいが特徴です。

その他にも、エッグトーストや目玉焼きレアチーズケーキなど、卵をふんだんに使ったメニューが豊富に揃っています。エッグトーストは、厚切りの自家製パンに目玉焼きとベーコン、ペコリーノチーズを組み合わせた一品で、メープルシロップをかけて楽しむことができます。目玉焼きレアチーズケーキは、見た目が目玉焼きそっくりのユニークなスイーツで、甘めのレアチーズと濃厚なカスタードソースが絶品です。

小峠英二・コットン・小島奈津子・木南晴夏・こがけん・小島奈津子