2024年12月24日放送の【ヒルナンデス】大分別府で癒やし旅で紹介した、チョコプラ＆JUMPがロケをしたお店・スポットをまとめて商会します。

大分湯布院・別府『チョコプラ＆JUMP癒やし旅』前編のロケ地はこちら

地獄蒸し工房 鉄輪は、別府市風呂本にある体験型の地獄蒸し料理施設です。別府の伝統的な調理法である地獄蒸しは、江戸時代から続く歴史を持ち、温泉の蒸気を利用して食材を蒸し上げる独特の方法です。この施設では、観光客や地元の方々が気軽に地獄蒸しを体験できる場として人気を集めています。

温泉から噴出する約100度の蒸気を直接利用して調理し、食材の旨味が凝縮され、素材本来の味を楽しむことができます。また、施設内には足湯や飲泉場、足蒸しなども完備されており、食事とともに温泉の恵みを全身で感じられるのも魅力の一つです。

人気のメニューは、海鮮スペシャルです。新鮮なエビやホタテ、魚などの海の幸を地獄蒸しで一気に蒸し上げることで、素材の甘みと旨味が引き立ちます。シンプルながら贅沢な味わいを堪能できると、多くの来訪者から高い評価を受けています。

その他にも、彩り野菜ミックスや三色もちもち餃子、別府温泉豚まんなど、多彩なメニューが揃っています。野菜の自然な甘みを楽しめる彩り野菜ミックス、カラフルで食感豊かな三色もちもち餃子、そして温泉の蒸気でふっくらと蒸し上げた別府温泉豚まんは、どれも地獄蒸しならではの味わいを提供しています。

極楽饅頭は、別府市の観光名所「海地獄」の出口付近で販売されている一口サイズの和菓子です。1954年（昭和29年）から販売が始まり、地元の方々や観光客に長く愛されてきました。このお饅頭は、海地獄の天然温泉の高熱噴気を利用して蒸し上げられています。

みょうばん湯の里は、江戸時代から300年続く伝統的な「湯の花」製造技術を今に伝える施設で、大分県別府市の明礬温泉にあります。

この技術は国の重要無形民俗文化財に指定されており、藁葺き屋根の「湯の花小屋」が立ち並ぶ風景は、当時の製造風景を今に伝えています。

施設内には、別府一の高台に位置する大露天岩風呂があり、明礬大橋や鶴見岳、高崎山などの絶景を楽しみながら、乳白色の温泉に浸かることができます。

また、湯の花小屋の見学も可能で、江戸時代から続く湯の花の製造工程を間近で見ることができます。

みょうばん湯の里の名物として、温泉の蒸気で蒸した温泉蒸したまごがあります。新鮮な卵を温泉の蒸気でじっくりと蒸し上げることで、独特の風味とコクが引き出されています。

いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・大久保佳代子