放送の【ヒルナンデス】おもち使いきりレシピ＆タラ料理で紹介された、『出汁しょう油香るたっぷりねぎの茹でタラ』小島奈津子さんのレシピ・作り方。
出汁しょう油の香ばしさとたっぷりのきざみねぎが相性抜群な一品です。茹でたタラに、出汁しょう油の旨味がしっかり絡み、シンプルながら奥深い味わいを楽しめます。かつお節をたっぷりとかけることで風味が増し、ご飯との相性も抜群です。手軽に作れるので、忙しい日やちょっとしたおもてなしにもぴったりです。
この記事の目次
- 同日に紹介
出汁しょう油香るたっぷりねぎの茹でタラ
材料
タラ 1切れ
酒 大さじ1
きざみねぎ 適量
出汁しょう油 大さじ2
かつお節 適量
作り方
- 準備
タラ 必要なら骨を取り除き、食べやすい大きさに切る - タラがかぶる程度の湯を沸かす
- 酒を入れてタラを茹でる
- タラを器に盛り、出汁しょう油をかける
- 大量のきざみねぎをかける
- 適量のかつお節をかける
- 最後にもう一度出汁しょう油をかける
- 5
- 10
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！