【ヒルナンデス】武蔵野うどん　大宮『秀吉うどん』のお店情報

2025年1月20日放送の【ヒルナンデス】藤田ニコルさん・小峠英二さん・コットンがロケをした、大宮駅近厳選グルメで紹介した、武蔵野うどん　大宮のお店は『秀吉うどん』です。

『秀吉うどん』は、2019年11月7日に創業した、埼玉県さいたま市大宮区桜木町にあるうどん店です。

全粒粉を使用した自家製の手打ち麺で提供される武蔵野うどんです。特に人気のあるメニューは、肉汁うどんで、国産豚肉を使用した甘みとコクのあるつけ汁が、コシの強い太麺とよく合います埼玉県産の地粉を仕入れ手打ち小麦の胚芽をローストして生地に練り込んでいます。

また、しいたけ汁うどんもおすすめです。しいたけの香りと旨味が詰まったつけ汁は、濃いめの味付けで、しっかりとした麺との相性が抜群です。

マーラー混ぜうどんは特製マーラーだれ・辛みオイル・豚バラ・メンマのピリ辛うどんです。

藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・片寄涼太・中務裕太・GENERATIONS・鈴木亜美