放送の【ヒルナンデス】で紹介された、出汁不要！『しゃぶしゃぶ』藤井恵先生の鍋レシピ・作り方。
この記事の目次
- 同日に紹介
ウーロン茶しゃぶしゃぶ
材料
ウーロン茶 4カップ
豚しゃぶしゃぶ肉 300g
豆苗 1袋
にんじん 1本
大根 15cm
しょう油 大さじ3
酢 大さじ3
おろしにんにく 小さじ1
万能ネギ 2本
＜つけだれ＞
しょう油 大さじ3
酢 大さじ3
おろしにんにく 小さじ1
作り方
- 準備
豆苗 根元を切る
にんじん ピーラーで帯状に薄切り
大根 ピーラーで帯状に薄切りに - 鍋にウーロン茶を入れる
ウーロン茶の香りが肉に移る - 具材を入れる
- つけだれは、醤油・酢の中におろしにんにく（小さじ1）を入れ混ぜて数分置く
- 5
- 10
- 1
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
佐藤栞里・陣内貴美子・藤井恵
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！