2025年1月22日放送の【ヒルナンデス】スターの行きつけグルメで紹介した、表参道の京本政樹さんが行きつけ、高級鉄板焼きレストランのサーロインステーキは『うかい亭』です。

表参道うかい亭は、約150年前の金沢の商家を移築し、西洋の洗練された美術工芸品が彩る表参道の鉄板焼きレストランです。

お店の名物は、最上級の黒毛和種“うかい厳選牛”のステーキです。特にサーロインステーキは、柔らかくジューシーな味わいで、多くのゲストに愛されています。

また、タラバ蟹のヴァプールは、新鮮なタラバ蟹を蒸し上げ、素材の旨味を引き出した一品です。さらに、久世ナスのローストは、肉厚でジューシーなナスをグリエールチーズとともに焼き上げた、和と洋の味わいが融合した料理です。

デザートは、食事の後に別室のサロンで提供され、アップルパイやモンブランなど、見た目も美しいスイーツが揃っています。

吉村崇・川田裕美・マヂカルラブリー・秋元真夏