2025年2月26日放送の【ヒルナンデス】秋元真夏さん・ノブコブ吉村さんがロケで紹介した、草津の上州牛のすき焼きお店は『華紋』です。

群馬県草津温泉の湯畑近くにある宿泊施設​の湯畑泉水の1階に位置するすき焼き専門店です。​
群馬県は、すき焼きの食材がすべて県内産でまかなえる「すき焼き自給率100％」を誇ります。

店内には、1名様向けのカウンター席が5席、テーブル席が34席あり、そのうち8席は個室として利用可能です。また、店外には足湯席とテラス席が各8席ずつ設けられており、温泉地ならではの雰囲気を楽しめます。​

このお店の名物は、群馬県産の上質な食材を使用したすき焼きです。特に、上州牛のすき焼きは、選べるおばんざいと群馬産コシヒカリ、お味噌汁がセットになっています。
上州牛は、群馬県内で育てられた高品質な和牛で、その柔らかさと風味が特徴です。

また、赤城ポークのすき焼きも人気の一品です。上毛三山に囲まれた環境で育った上州豚は、明治時代から生産されている群馬の名物です。
さらに、上州地鶏のすき焼きもおすすめです。桑の葉と梅で育った地鶏は、みずみずしい肉質とジューシーな味わいが魅力で、こちらも1人前3,500円となっています。​

その他にも、上州牛とイクラの贅沢すきやき重や南部鉄器で上州焼しゃぶハラコご飯など、群馬の食材をふんだんに使用したメニューが揃っています。特に、上州牛とイクラの贅沢すきやき重は、11:00～15:00までの販売で、1日5食限定の特別な一品です。​
群馬のお野菜を使ったおばんざいや、群馬県産コシヒカリ、お味噌汁はおかわり自由となっており、地元の味を存分に堪能できます。

吉村崇・川田裕美・マヂカルラブリー・秋元真夏・京本政樹・市井紗耶香