2025年2月27日放送の【ヒルナンデス】市川團十郎と1500円以下コスパ抜群グルメ巡りで紹介した、すき焼き定食が1200円のお店は日本橋『肉鮮問屋 佐々木』です。

肉鮮問屋 佐々木は、1919年（大正8年）に神田で創業した老舗の肉問屋直営のすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店です。新日本橋駅や神田駅、三越前駅から徒歩数分の場所にあり、アクセスも便利です。

このお店の特徴は、全国各地から厳選した黒毛和牛を使用した贅沢なすき焼きとしゃぶしゃぶが名物で、特に、A5ランクのサーロインを使用した極上コースでは、最高級の肉質を堪能できます。

人気のメニューは、ランチタイムに提供されるすき焼き定食です。
最高級グレード肩ロースはブラックアンガス牛で、バランスの取れた赤身とサシ（脂）が特徴牛肉本来のうま味が強いのが特徴です。栃木県の那須御養卵でいただきます。

ザラメ＋しょう油ベースの割下は創業から106年継ぎ足し、煮込んだあと24時間寝かせることで上品な甘みに仕上がっています。割下とコクのある牛肉が絶妙に絡み合い、ご飯が進む一品です。

すき焼きで使用しないしいたけの軸部分でだしをとった豚汁もセットで付いてきます。

その他のおすすめ料理として、ハンバーグ定食やとんかつ定食、鶏かつ定食などがあります。特にハンバーグ定食は、黒毛和牛と林SPF豚の合挽き肉を使用したジューシーな味わいが魅力です。また、夏季限定で営業する「日本橋氷菓店」では、旬の果実を使ったかき氷も楽しめます。

遼河はるひ・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・藤本美貴・市川團十郎・陣内貴美子・山本浩司・タイムマシーン3号・嶋﨑斗亜