2025年3月10日放送の【ヒルナンデス】小峠英二さんと、島袋寛子さん・井森美幸さんが蔵前ロケで紹介した情報。

蕎上人（そばしょうにん）は、1989年（平成元年）に「浅草一茶庵」として開店し、その後「駒形 蕎上人」に改名したお蕎麦屋さんです。 ​都営浅草線浅草駅から徒歩約4分の場所に位置し、国産最上級の石臼挽き粉を使用した江戸伝統の手打ち蕎麦やうどんを提供しています。 ​また、店主自ら蕎麦・うどん教室を開います。 ​

このお店の特徴の一つは、季節ごとに変わる「変わり蕎麦」を提供していることです。​例えば、れもん切りやけし切りなど、季節に応じた風味豊かな蕎麦を楽しむことができます。 ​これらの変わり蕎麦は、見た目も美しく、食べる人の五感を満たしてくれます。​

また、人気のメニューとして三色そばがあります。​これは、3種類の異なる蕎麦を一度に楽しめる贅沢な一品で、例えばれもん切り、けし切り、せいろの組み合わせなどがあります。 ​それぞれの蕎麦の風味や食感の違いを楽しむことができ、多くの蕎麦好きから支持されています。​

その他にも、天せいろや鴨せいろなどの定番メニューも人気です。​天せいろは、サクサクの天ぷらと冷たい蕎麦の組み合わせが絶妙で、鴨せいろは、鴨肉の旨味が蕎麦とよく合います。 ​また、季節限定のメニューや、蕎麦前として楽しめる一品料理も充実しており、訪れるたびに新しい味わいを発見できます。​

藤田ニコル・小峠英二・コットン・小島奈津子・濱田崇裕・WEST.・井森美幸・島袋寛子・梅沢富美男・千秋・瀧本真奈美