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鈴なり店主 村田明彦さん
ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー
最大の特徴は、その使い勝手の良さです。ノズル仕様のボトルは片手で簡単に操作でき、狙った場所に適量をかけることが可能です。液だれしにくいため、調理中のストレスを軽減します。 また、甘さ控えめの味付けは、和・洋・中を問わず、さまざまな料理にマッチします。炒め物、煮物、和え物、炊き込みご飯など、多彩な料理に活用でき、料理の幅を広げてくれます。
例えば、豚肉や卵、ご飯を炒めて、最後にこのたれをかけるだけで、まるで外食店のようなスタミナチャーハンが完成します。塩こしょうすら不要で、この1本だけで味が決まる手軽さが魅力です。 さらに、公式レシピでは、サバの照り煮などの魚料理にも活用されており、その汎用性の高さが伺えます。
- どの料理も合うニンニクだれ
- 鶏目玉焼き丼
一口サイズの鶏もも肉150gを焼き
焼き目がついたらバター10gを入れる
万能クッキングたれ約大さじ3入れる
鶏肉をご飯の上に盛り付け
目玉焼きをのせたら完成
イチビキ献立いろいろみそミニパック
このミニパックは150gと使いやすいサイズで、保存にも便利なスパウト容器を採用しています。名古屋名物の「みそカツ」や「みそおでん」、「どて煮」などの郷土料理はもちろん、炒め物や和え物、さらには野菜スティックのディップとしても活用できます。化学調味料無添加で、安心してお使いいただけるのも魅力の一つです。
実際に使用された方からは、「名古屋の味噌に馴染みのない家族にも好評で重宝している」や、「寒い季節におでんにつけるのが大好き」といった声が寄せられています。また、「ごま油を足して中華風に。茄子と甘長トウガラシの和え物がおすすめ」と、アレンジの幅広さも評価されています。
- ジャージャー麺に入れるのがおすすめ
合い挽き肉300gを油でいため献立いろいろみそ100gを加える
調味料選手権MICHIKO
大源味噌 カレーみそ
「カレーみそ」は、少し甘めの味噌とスパイシーなカレーが絶妙に融合したおかず味噌で、子供からお年寄りまで幅広い世代に親しまれています。 余計な添加物を使用せず、安全な食材だけで作られているため、安心してお召し上がりいただけます。
この「カレーみそ」は、ご飯にそのままのせるだけでカレーライス風に楽しめるほか、炒め物やキーマカレー、カレーパン、カレーうどん、カレーラーメンなど、アイデア次第でさまざまな料理に活用できます。 また、カレー粉やチリパウダー、ガラムマサラなどを加えることで、大人向けのスパイシーな味わいにもアレンジ可能です。
- 大阪で1823年創業
- 30種類以上のスパイス
- 豆みそと米みそ
フンドーキン醤油 ごま風味ぽん酢
このぽん酢は、酸味が控えめで甘みがあり、ごまの粒がたっぷりと含まれているため、食感も楽しめます。そのため、ドレッシング感覚でサラダや温野菜にかけるなど、多彩な使い方が可能です。
また、フンドーキン醤油では、この「ごま風味ぽん酢」を使ったさまざまなレシピを紹介しています。例えば、豚肉としめじのパスタや焼肉手巻き寿司、鶏の照り焼き風丼など、日々の食卓に新しいバリエーションを加えることができます。
- ポン酢専用醤油
- 甘口仕たてのぽん酢
キャイ〜ン天野ひろゆき
コーミ オイスターソース瓶詰
このオイスターソースは、中華料理はもちろん、和食や洋食の隠し味としても幅広く活用できます。炒め物や煮物に少量加えるだけで、料理全体の味わいが格段に向上します。また、牡蠣の旨味がしっかりと感じられるため、料理に深みとコクをプラスしたい方に特におすすめです。
ユーザーからの評価も高く、「料理にこれを使うと、しっかり味が決まります!」といった声が寄せられています。 また、Amazonのレビューでも高評価を得ており、「物凄く美味しいオイスターソースです。いろいろ市販の美味しそうなオイスターソース食べ比べていましたが納得いくのがなく。こちらに出会ってからはリピ買いしてます。」といったコメントが見られます。
コーミは70年以上にわたり名古屋でソースやケチャップを中心とした調味料を製造・販売している老舗メーカーで、その品質と味わいには定評があります。 その中でも、このオイスターソースは同社のこだわりが詰まった一品として、多くの料理愛好家から支持を集めています。
- 牡蠣まるごとオイスターソース
- カキまるごとすりつぶし
- 添加物(調味料 着色料)不使用
スルメイカの魚醤「カネイシ いしり」
「いしり」は、醤油の代わりとして様々な料理に活用でき、その深いコクと旨味で料理の味わいを一層引き立てます。例えば、炒め物や煮物、スープの隠し味として数滴加えるだけで、料理全体の風味が豊かになります。また、パスタソースやドレッシングに加えることで、和洋問わず幅広い料理に応用可能です。
カネイシの「いしり」は、150mlのボトルで提供されており、使いやすいサイズ感も魅力の一つです。Amazon.co.jpやYahoo!ショッピングなどのオンラインストアで購入可能で、多くのユーザーから高評価を得ています。 特に、その独特の風味と料理への汎用性が評価されています。
さらに、カネイシでは「いしり」を使用したオリジナル商品として、「魚醤いしりらーめん」も展開しています。このラーメンは、しょうゆベースに「いしり」を加えることで、深いコクと独特の旨味を実現しています。公式キャラクターが情報を発信している公式アカウントもあり、商品の魅力を伝えています。
- 国内産スルメイカと塩のみで作る醤油
- 約1年以上熟成
- 能登は気温と湿度の変化が大きいため発酵しやすく旨みが出やすくなる
- 2023年 国の登録無形民俗文化財 登録
久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・仲間由紀恵
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!