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アボカドピュレのエクレア 北鎌倉駅「ブラッスリー 航」
オーナー自らが設計を手掛け、趣のある縁側や杉の一枚板のカウンターが特徴的な店内となっています。四季折々の植物が育つ庭を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
このお店の名物は、アボカドピュレのエクレアです。サクサクに焼き上げたエクレアに、アボカドと玉ねぎ、オリーブオイルで作ったピュレを詰め込んだ一品で、鎌倉野菜のソテー・アンチョビマヨネーズを添えてランチタイムに提供されています。
また、人気のメニューとして、渡り蟹のトマトソースパスタがあります。渡り蟹のエキスが染み出た濃厚なトマトソースが特徴で、多くの方に愛されています。
その他にも、自家製キーマカレーや、季節の鎌倉野菜を使った料理など、地産地消をモットーにしたメニューが揃っています。
- カフェレストラン
- 毎朝お店で焼くエクレアの生地
- 鎌倉野菜のソテー・アンチョビマヨネーズ
緑豊かなお庭では、春に梅・桜、梅雨には紫陽花。秋になると紅葉に百日紅。四季を感じながら縁側でお食事はいかがですか？ 鎌倉の土、太陽、水をたっぷりと蓄えた旬の鎌倉野菜。地産地消をモットーに厳選した食材で作り上げた料理をお楽しみください。…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市山ノ内703-3 |
|---|---|
| 電話 | 0467-53-7617 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
王林・久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・仲間由紀恵
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！