2025年3月21日放送の【ヒルナンデス】久本雅美さん・王林さんが箱根ロケ、はとバスガイド旅で紹介した、石焼鴨せいろのお店は『五代 福庵』です。

箱根そば 五代福庵は、​箱根の強羅駅から徒歩約2分の場所にある、100年以上の歴史を持つ老舗のお蕎麦屋さんです。​

北海道・深川市多度志町産の玄蕎麦をベースに、道内の山蕎麦のみを厳選して使用し、風味豊かな十割蕎麦を提供しています 。​また、五ヶ月間じっくり寝かせた「かえし」は、醤油の角が取れたまろやかな味わいで、お蕎麦の美味しさを引き立てます。​

当店の名物料理は、石焼鴨せいろです 。​新鮮な鴨肉を石焼プレートで焼きながら、こだわりの十割蕎麦とともに楽しめる一品で、鴨肉の旨味と香ばしさが蕎麦の風味と絶妙にマッチします。​この料理は、鴨肉とつくね入りのつけ汁、そして薬味がセットになっており、贅沢な味わいを堪能できます。​

名物以外で一番人気の料理は、天せいろです 。​サクサクの天ぷらと香り高い十割蕎麦の組み合わせは、多くのお客様に愛されています。​天ぷらの種類や内容は、季節や仕入れ状況によって変わることがありますが、常に新鮮な素材を使用しています。​

当店では、他にも魅力的な料理を多数ご用意しております。​例えば、福庵御膳は、突き出し、自然薯、天ぷら盛り合わせ、箱根かっぱ稲荷、香物、味噌汁、甘味がセットになった贅沢な御膳です 。​また、自然薯そばは、粘り気のある自然薯と蕎麦の組み合わせが絶妙で、健康志向の方にもおすすめです。​さらに、大海老天ぷらそばは、大ぶりの海老天が乗った贅沢な一品で、食べ応えがあります。​

久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・川口春奈・松村北斗・西野七瀬