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イタリアンの格安ビュッフェ「CODA ROSSA(コーダロッサ)」
CODA ROSSAの特徴は、本場イタリア製のピザ窯で焼き上げるナポリピッツァです。生地はイタリアのカプート社の小麦を使用し、1階のベーカリー「薔薇堂」で毎日じっくりと発酵させています。そのため、焼き上がりはふっくらもちっとした食感と風味豊かな小麦の香りが特徴です。
人気のビュッフェは2980円で、焼きたてピザが常時5〜6種類をローテーションしているため、様々な味を堪能できます。
特におすすめの一品は、地元網代産のサバの自家製塩漬け、袋井市の農家が育てたイタリア産バジル、ガーリック、ケッパー、オリーブなどをのせたマリナーラです。サバのまろやかな塩味とガーリックの相性が良く、トマトソースやバジルの爽やかな後味が特徴のピッツァです。
他にも、三島西麓箱根野菜をふんだんに使用したバーニャカウダや、1階のベーカリー「薔薇堂」のラムレーズンブレッドと朝霧高原で育った鶏の卵を使用したブレッドプリンなど、多彩なメニューが揃っています。
- 本場イタリア製のピザ窯で焼くピザ
口コミ・予約

trattoria CODA ROSSA 【土日祝限定】LUNCH BUFFET ランチ プラン(12263153)・メニュー
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住所 | 静岡県熱海市上多賀1027-8 ACAO ROSE SQUARE 本館 3F |
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電話 | 0557-52-3075 |
生田斗真・作間龍斗・ACEes・なえなの・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・藤本美貴
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この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!