2025年3月31日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、中国料理の食べ放題のお店は、浦安ブライトンホテル東京ベイ『花閒（浦安）』です。

コットンと、岡本知高さん・たんぽぽ白鳥さんがロケで、クチコミ3連覇の高級中華全34種を食べて、原価率トップ5などを検証しました。

中国料理「花閒（かかん）」は、千葉県浦安市の新浦安駅に直結する浦安ブライトンホテル東京ベイの2階に位置する本格的な中国料理レストランです。​上質なインテリアとおもてなしの心が感じられる空間で、ヘルシーかつ美味しい中華料理を提供しています。 ​

ランチタイムに提供される「美食家たちのマルシェ」というオーダーバイキングが人気です。

このバイキングでは、前菜、点心、海鮮、肉料理、野菜料理、さらにはデザートまで、34種の多彩なメニューをタッチパネルで注文するオーダー式食べ食べ放題のため、出来立ての料理を席まで届けてもらえます。​平日は時間無制限で楽しむことができ、週末や祝日には特別なメニューも追加されます。

人気1位の海老のマンゴーマヨネーズソースは、大きな海老とマヨネーズとマンゴピューレにたっぷりのマンゴーの果肉を入れることで、甘酸っぱいマンゴーソースがプリプリの海老と絶妙にマッチしています。

また、ふかひれのオイスターソース餡かけも見逃せません。​この料理は、プレミアムプラン限定で提供され、贅沢な味わいを堪能することができます。

さらに、オマール海老と帆立貝柱の卵白炒めや鯛と板春雨の火鍋風煮込みなど、多彩な料理が用意されており、どれもシェフのこだわりが感じられる逸品です。

デザートには、南杏・北杏のプレミアム杏仁豆腐 薔薇の香りや黒胡麻プリンなどがあり、食事の締めくくりにぴったりです。

ディナータイムには、アラカルト料理からコース料理まで幅広く用意されており、特に「黄龍コース」は、冷菜と温菜のこだわり前菜やオリジナル点心から始まり、メイン料理はスペアリブの黒酢酢豚や海老のチリソースなどから選ぶことができます。

小峠英二・コットン・小島奈津子・夏菜・SHIZUKU・MOMONA・ME:I・REINA・MAX・岡本知高・白鳥久美子・たんぽぽ