2022年8月22日放送の【ひとりメシ】で紹介される餃子 ジャンポケ斉藤さん行きつけの中華は新宿『中華菜房 達磨（ダルマ）』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報をチェック。
中華料理屋の回鍋肉定食 新宿三丁目駅「中華菜房 達磨（ダルマ）」
- ジャンポケ斉藤さんが行きつけ中華料理
- 70席
- 焼き餃子
具材は豚ひき肉・ニラ･キャペツ・ニンニク･生姜･豚の背脂隠し味
一晩冷蔵庫で寝かし味を落ち着かせている - 広東風五目焼きそば
塩味を抑えた広東風の餡
食感の変化を出した中太麺 - 回鍋肉定食は甘味を強くした自家製の甜麺醤テンメンジャンを使用
具材の食感を残すために軽く炒めている
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3352-3337 |
ジャングルポケット・斉藤慎二・見取り図・盛山晋太郎・リリー
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
