2016年11月16日放送の「ホンマでっか!?TV【渡辺直美の恋愛相談&マツコ絶賛からあげ】」で紹介された 『ホンマでっか!?レストラン』のから揚げ情報・スポットをチェックしました。
人気から揚げ専門店の店長が伝授する、日本唐揚げ協会 ベスト唐揚げニスト（マツコデラックスさん、渡辺直美さん）が絶賛するおいしいからあげレシピを紹介。
この記事の目次
新小岩「から揚げ専門店Tikitiki（チキチキ）」
| 住所 | 葛飾区新小岩２丁目１３−３ |
|---|---|
| 電話 | 03-3653-2936 |
塩唐揚げレシピ
1、鶏モモ肉を洗って水につけておく（10分〜30分）
2、塩味は皮を剥ぐことでさっぱりになる。
3、一口サイズに筋きりしながら切る
4、鶏肉にブレンド塩・ホワイトペッパー・ブラックペッパーと卵黄・薄口醤油を入れて揉み込みます。
5、一晩寝かせます。
6、粗めの片栗粉（北海道帯広産）をつけます。
7、180度で5分揚げます。
8、揚がった唐揚げにホワイトペッパーをかけます。
2、塩味は皮を剥ぐことでさっぱりになる。
3、一口サイズに筋きりしながら切る
4、鶏肉にブレンド塩・ホワイトペッパー・ブラックペッパーと卵黄・薄口醤油を入れて揉み込みます。
5、一晩寝かせます。
6、粗めの片栗粉（北海道帯広産）をつけます。
7、180度で5分揚げます。
8、揚がった唐揚げにホワイトペッパーをかけます。
醤油唐揚げレシピ
1、鶏モモ肉を洗って水につけておく（10分〜30分）
2、醤油味は皮を剥がずに。
3、タレは濃口醤油・お酒・南九州の薄口醤油を混ぜる
4、③の醤油ダレを鶏肉にもみ込む。
5、一晩寝かせます。
6、粗めの片栗粉（北海道帯広産）をつけます。
7、180度で5分揚げます。（鶏肉が浮いてくるまで触らない）
8、揚がった唐揚げにブラックペッパーをかけるます。
2、醤油味は皮を剥がずに。
3、タレは濃口醤油・お酒・南九州の薄口醤油を混ぜる
4、③の醤油ダレを鶏肉にもみ込む。
5、一晩寝かせます。
6、粗めの片栗粉（北海道帯広産）をつけます。
7、180度で5分揚げます。（鶏肉が浮いてくるまで触らない）
8、揚がった唐揚げにブラックペッパーをかけるます。
九州産 薄口醤油
北海道産 片栗粉
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
