2023年2月15日（水）放送の【ホンマでっか!?TV 背脂ラーメン】で紹介される、彦摩呂『近藤製麺所 燕三条背脂ラーメン』の通販お取り寄せ情報をチェック。
この記事の目次
近藤製麺所 燕三条背脂ラーメン 麺道楽
- 創業54年
- 小麦粉など4種類の粉をブレンド
- 熟練の職人が加える水の量を天気や湿度に合わせ調整
- 極太ちぢれ麺
- 醬油ベースのスープは鶏･豚の出汁に煮干しの粉末で味に深み
- 別添えの背脂は三条ラーメンのポイントのコラーゲン
- トッピングは乾燥のり・玉ねぎのみじん切りがオススメ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
