2024年2月21日放送の【ホンマでっか!?TV】で紹介された巨大胚芽のお米『カミアカリ』の通販お取り寄せ情報。

巨大胚芽のお米『カミアカリ』は、松下さんは自他共に認める変態稲オタクで変態米農家さんの松下明弘氏によって育成されたお米です。その特徴的な巨大な胚芽で知られ、玄米食専用品種として注目を集めています。

このお米は1998年に静岡県藤枝市でコシヒカリの田んぼの中から偶然発見された突然変異種で、通常の3倍の胚芽が特徴で、品種として育て上げるまでに7年を有し、発見から10年後に品種登録されたお米です。

『カミアカリ』は、通常の3倍余りの大きさを誇る胚芽が特徴で、そのために栄養価が高く、玄米としての食味も格別です。開発者の松下明弘氏はこのお米を通して、『カミアカリドリーム勉強会』を設立し、生産者、流通業者、消費者が一体となってこの類稀なる穀物の可能性を追求しています。

• 農家の松下明弘さんが発見して10年かけ品種登録
• ザクザクとクリスピーな食感
• 海外ではナッツのようなお米と称されている
• 精米したら玄米が取れてしまうので玄米専用としていただく
• GABA ミネラル 栄養素も3倍
• 松下さんは「米オタク」と自称し、日本で初めてJAS有機栽培の山田錦を栽培するなど、米作りに対する深い情熱を持っている

明石家さんま・伊集院光・井上咲楽・EXIT・りんたろー。・兼近大樹・磯野貴理子・ブラックマヨネーズ・小杉竜一・吉田敬