放送の【ホンマでっか!?TV】で紹介された柏木先生のオススメのご飯のお供『山椒の実しょうゆ漬ビリビリヤバイ漬』の通販お取り寄せ情報。
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山椒の実しょうゆ漬ビリビリヤバイ漬（山のごちそう本舗）
山椒の実しょうゆ漬ビリビリヤバイ漬は、野生の生の山椒の実（青山椒）を粗挽きにして、唐辛子と共に漬け込んだ調味料です。
ご飯に山椒の漬け汁と山椒の実を掛けて山椒の実をカッとかじりながら食べると山椒の刺激が走り、さらに、タレがしみたご飯で、さらにご飯がススムご飯のお供になります。
他にも、焼き鳥や煮物、マヨネーズとの組み合わせ、煮魚の隠し味やトン汁の風味付け、ペペロンチーノなど、さまざまな料理に使える万能さが特徴です。
ご飯に山椒の漬け汁と山椒の実を掛けて山椒の実をカッとかじりながら食べると山椒の刺激が走り、さらに、タレがしみたご飯で、さらにご飯がススムご飯のお供になります。
他にも、焼き鳥や煮物、マヨネーズとの組み合わせ、煮魚の隠し味やトン汁の風味付け、ペペロンチーノなど、さまざまな料理に使える万能さが特徴です。
- 福島県の矢祭町
- 採れたての 青山椒の実を醤油とみりんとかつお節エキスに漬け込んだ物
- 卵かけごはんの醤油の代わりにもなる
明石家さんま・伊集院光・井上咲楽・EXIT・りんたろー。・兼近大樹・磯野貴理子・ブラックマヨネーズ・小杉竜一・吉田敬
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
