2024年10月23日放送の【ホンマでっか!?TV】で紹介した、ヴィーガンパン・ピスタチオクロワッサンのお店は『テコールジャンティ』です。

『Te cor gentil（テコールジャンティ）』は、2022年10月に東京・麻布十番でオープンしたヴィーガン専門のパン屋さんです。このお店は、動物性の食材を一切使用せず、バターや卵、牛乳を使わない独自の製法でパンを作っています。店名の「Te cor gentil」は、フランス語で「terre（地球）」「corps（身体）」「gentil（優しさ）」を組み合わせた造語です。

テコールジャンティの最大の特徴は、植物性の食材だけを使用しながらも、通常のベーカリーに負けないクオリティのパンを提供している点です。特に人気なのがヴィーガン仕様のクロワッサンで、植物性バターを使用し、外はサクッと、中はしっとりとしており、噛むほどに広がる風味が特徴です。バターや卵を使わないヴィーガン製法ながら、その食感と風味はヴィーガンであることを忘れるほどの美味しさです。

ピスタチオクロワッサンは豆乳をベースに 作ったピスタチオクリームがぎっしり詰められているリピーター続出の逸品です。

明石家さんま・井上清華・藤本美貴・宮舘涼太・りんたろー。・兼近大樹・島崎和歌子・ブラックマヨネーズ・小杉竜一・吉田敬・牛窪恵・梶本修身・工藤あき・松丸奨