2022年3月13日(日)放送の【行列のできる相談所 山形の幻の美味しすぎる生ハム 片山友希】で紹介される西島秀俊さんがスタジオで試食『イル コテキーノ(IL COTECHINO )』のお店情報をチェック。
ゲスト:西島秀俊、ヒロミ、井上咲楽、片山友希、後藤輝基、滝沢カレン、フワちゃん
ゲスト:西島秀俊、ヒロミ、井上咲楽、片山友希、後藤輝基、滝沢カレン、フワちゃん
オススメ注目店舗
生ハムの聖地 山形駅「イル コテキーノ(IL COTECHINO)」
- 賞味期限数分の幻の生ハム
- 店内には壁一面に吊るされた自家製ハムが60種
- ハムの限界に挑戦するオーナーシェフ佐竹大志さん46歳はお店で製造から熟成までをおこなう
- 豚の膝肉を2年熟成した生ハム
- プロシュット・エ・ラヴァンダは豚モモ肉を天然のハーブで青く色付けしラベンダー風味に味付け
- ニョッコフリット・ランプの生ハムとチーズ・鶏とチーズのつくね(わさびのキューブ)
こちらは『イル コテキーノ(山形市/イタリアン)』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
ホームページ
IL COTECHINO イル コテキーノ | イタリアの伝統的技法の加工肉を全て手造りしている郷土料理店です
イタリアの伝統的技法の加工肉を全て手造りしている郷土料理店です…
住所 | 山形県山形市あこや町2-1-28 |
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電話 | 023-664-0765 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!