2023年5月28日（日）放送の【行列のできる相談所 コーヒーの神様】で紹介される、井崎英典さんの『珈空暈（コクウン）』の場所情報をチェック。
加藤浩次・舞の海秀平・宮城弥生
この記事の目次
珈空暈（コクウン）
- 茶室のデザインを取り入れた4席の空間
- コーヒーのフルコース
- 3〜4種のコーヒーをコースで楽しめる
- 番組ではエクアドルの品評会1位の農園産の『シードラ種』を使用
- 玉鋼の鉄瓶で沸かしたミネラルたっぷりのお湯
- 都内にある住所非公開の井崎英典さんのサロン
- 世界中から集められた希少性の高いコーヒー豆を揃え門外不出の酒蔵の仕込み水で抽出
ホームページ・珈空暈を予約サイト
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！