2024年1月28日放送の【行列のできる相談所 人生の最後に食べたい 最高の一品を教えて】で松本明子さん親子がロケをした絶品チーズたっぷりカルボナーラは『ピアット ミツ』です。

池田匡克さんが推薦する1/5000の岡村光晃さんの最高のカルボナーラが番組で紹介されました。

「ピアット ミツ」は、シェフ岡村光晃さんのイタリア料理レストランです。

岡村シェフは、東京・麻布十番の「トラットリア・ケ・パッキア」の開業と同時にシェフに就任し、その後、福岡で「ピアット ミツ」を開業しましたが、麻布への愛着から東京に戻り、麻布十番で移転オープンしました。
そんな経緯から九州の生産者との深い関わりを持ち、地方の食材を積極的に取り入れています。店名の「ピアット」はイタリア語で「皿」を意味し、シェフ自身の色である“ミツ色”で料理を表現しています。

後藤輝基・藤原紀香・高島礼子・剛力彩芽・渡辺翔太・SnowMan・松本明子・平井龍聖・東野幸治・滝沢カレン・フワちゃん・ビビアンスー