放送の【行列のできる相談所】で落合博満・落合福嗣さんが、ロケをしたお店は、札幌で行列の味噌ラーメン『麺屋 彩未（さいみ）』です。
美園駅「麺屋 彩未（さいみ）」
麺屋 彩未は、2000年に札幌市豊平区美園にオープンした、札幌味噌ラーメンのお店です。
店主の奥雅彦さんは、札幌の有名ラーメン店「すみれ」で約7年間修行し、その経験を活かしてこのお店を創業しました。美園駅から徒歩4分の立地にあり、店の前には常に長い行列ができるほどの人気店です。
すみれ直伝の味噌ラーメンが看板メニューです。しかし、すみれとは異なり、彩未の味噌ラーメンはややあっさりとした仕上がりで、上品なスープが特徴です。白味噌(塩味)・白味噌(甘味)・米麴味噲の3種類の白味噌を配合し、あっさりした甘みが感じられます。スープには高知県産の生姜がトッピングされており、途中で味を変えられるため、最後まで飽きずに楽しむことができます。
| 住所 | 北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 |
|---|---|
| 電話 | 011-820-6511 |
後藤輝基・落合博満・落合福嗣・鏡優翔・長谷川忍・シソンヌ・藤波朱理・東野幸治・滝沢カレン・櫻井翔・市來玲奈
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！