2019年1月3日（木）放送の【いただきマスターズ！トンカツ＆ギョーザ＆ピザ！超意外で超ウマイ食べ方革命】で紹介される情報をチェック。
森公美子さん行きつけ 大門駅「とんかつ檍 大門店（あおき）」
- 森公美子さん行きつけ
- 右から2番目から食べる
- 前半は塩 中盤は醤油（脂が引き立つ）
とんかつ大門 檍（あおき） (大門/とんかつ) – Retty
蒲田にある有名とんかつ店「檍」が大門に出店したお店。人気のため行列必至だが、待つ甲斐ありの美味しいとんかつが食べられる。肉はSPF豚を使用しており、脂身が沢山あるのにあっさりしている。「カタロースカツ定食（1,800円）」などのとんかつは、分厚く、中心はほんのりレアなのに驚く。噛み応えと脂の美味しさがマッチしていて美味しい。レアが気になる人は両端から頂くと、時間が経つにつれ全体にゆっくり火が通っていく。また「よく揚げ」にもできる。岩塩が数種類楽しめ、一番人気はパキスタンのヒマラヤ岩塩「ナマック」。他にもペルー、モンゴル、ボリビアなどの様々な塩を味わってみて。…
| 住所 | 東京都港区浜松町1-11-12 KMビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5473-6403 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
