【ジョブチューン 】くら寿司の採点まとめ 『くら寿司 x 超一流寿司職人』2019/6/15放送

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2019年6月15日(土)放送の【ジョブチューン くら寿司×超一流寿司職人】で紹介される情報をチェック。

くら寿司社員が一押しのトップ10メニューをジャッジ

くら寿司 メニュー一覧

メニュー|くら寿司 ホームページ

無添くら寿司のオフィシャルページ。くら寿司のこだわりや店舗情報・各種メニュー・会社案内・IR情報を掲載。…

10位[合格] みかんサーモン 一貫100円 合格5人 不合格2人

9位[合格] イベリコ豚の大トロ 二貫100円 合格4人 不合格3人

  • スペイン産のベジョータを使用
  • バラ肉を醤油ベースのタレで煮込んだ肉寿司

8位[合格] 赤エビ 一貫100円 合格5人 不合格2人

  • 臭みなどを除去し、甘みを感じる加工方法

7位[不合格] 揚げたてえび天巻き 一本100円 合格1人 不合格6人

  • 注文が入ってからあげる
  • 海老マヨを合体した手巻き寿司

6位[不合格] 肉厚とろ〆さば 二貫100円 合格2人 不合格5人

  • 厳選したサバを使用
  • 氷締め・塩締め・酢締め・熟成と手間暇かけた一品

5位[合格] 炙りたてうなぎ 二貫200円 合格7人

  • 旬の極みシリーズ
  • タレにつけて焼く工程を3回繰り返す
  • フワフワ食感のウナギ

4位[合格] 大粒いくら 二貫200円 合格6人 不合格1人

  • ロシアから最高品質のいくらを仕入れ、大粒のいくらのみ厳選
  • 特製の醤油ダレで漬け込む

3位[不合格] 熟成まぐろ 二貫100円 不合格7人

  • 埼玉の加工センターで1日2〜5t調理するまぐろ
  • 試行錯誤し完成した熟成まぐろ

2位[合格] はまち 二貫100円 合格3人 不合格4人

  • 全国の産地から取り寄せ
  • 水揚げされたハマチを神経締めしている

1位[不合格] 熟成中とろ 熟成 一貫200円 合格5人 不合格2人

  • ミナミマグロ・本マグロ
  • 脂のりにこだわって皮目から4cmを使用

すしやのシャリカレー 280円 不合格

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審査員

綿貫安秀 四谷三丁目駅「後楽寿司 やす秀」


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住所 東京都新宿区三栄町18-10
電話 03-3351-3440

藤居陽一郎 溜池山王駅「寿し処 寿々(すず)」


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【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】寿し処 寿々(赤坂/寿司屋)の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:赤坂の江戸前寿司など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「寿し処 寿々」の情報が満載です。◆【溜池山王駅 11番出口から徒歩1分】
◆新鮮な魚介のにぎりと選りすぐりの日本酒
◆ゆったりくつろげるカウンター席で至福のひとときを…

寿し処 寿々backtopclosefacebookhatebulinemailmapmenumorenextteltwitterreservation_okreservation_requestreservation_ng

赤坂の熟練の職人がにぎる寿司、寿し処 寿々のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。…

住所 東京都港区赤坂2-9-4 1F
電話 03-3586-1010

山本成彦 代々木上原駅「艪(カイ)」


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Retty(レッティ)

艪 (かい) (代々木上原/寿司) – Retty

代々木公園駅から徒歩4分の場所にあるお寿司屋さん「艪」。梅が丘の美登利寿司で修業を積んだ店主が握るお寿司は、絶品です!メニューは「お任せメニュー」。とにかく芸術品といってもおかしくないくらい綺麗に握られたお寿司は、見ただけで、よだれが出そうになります!職人技という言葉が良く似合うお店です!店内は、石畳で作られたエントランスや無垢の一枚板のカウンターなど、大人の贅沢なお寿司屋さんという雰囲気のお店です。カウンター席だけではなく、お店の奥には、個室も用意されているので、家族や大切な人と過ごすのには、最高のお店です!予約が取りにくいので、早めに予約をしてからの来店をおススメします。…

retty.me

住所 東京都渋谷区上原1-17-14 LAビル 1F
電話 03-6407-9309

山田裕介 内幸町駅「鮨處やまだ」


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レストラン予約[一休.comレストラン]

鮨處 やまだ – 銀座・新橋/寿司 [一休.comレストラン]

銀座7丁目、ビル3階に暖簾を掲げる「鮨處やまだ(すしどころ やまだ)」。握り15貫のみおまかせコースをご提供いたします。「鮨店に来ていただいたからには、鮨を存分に召し上がっていただきたい」。鮨にかける並々ならぬ情熱を感じていただければと思います。ストーリー性のある鮨に合わせた、店主の選ぶ日本酒ペアリングも、ぜひ合わせてお愉しみください。鮨處やまだの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F
電話 03-3572-7534

小高雄一 六本木駅「蔵六雄山」


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Retty(レッティ)

蔵六雄山(ぞうろくゆうざん) (六本木/寿司) – Retty

六本木駅から徒歩5分のところにある寿司処です。六本木で31年営業した蔵六鮨の暖簾分けのお店です。10代からそこで修業したという大将の握る寿司は絶品で、ファンもたくさんいます。新鮮なネタの美味しい寿司はもちろん、量や寿司を出すタイミングも絶妙です。シャリが少し小さめなのでいろんな寿司が楽しめます。共に楽しむお酒も種類豊富です。大将と女将さんがとても気さくな方なのでそれも人気の理由の一つです。お値段は良心的価格で本格的な寿司をしっかり楽しめるので大変人気です。…

retty.me

蔵六雄山

六本木の鮨屋、蔵六雄山です。旬のネタと赤シャリによる自慢の鮨とつまみを交互にお出しします。日本全国から厳選した日本酒も月替わりでご用意しております。六本木へお越しの際は是非お気軽にお立ち寄りください。…

住所 東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F
電話 03-3479-0533

野口智雄 代々木上原駅「すし 久遠」


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すし久遠(代々木上原/寿司屋)の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:代々木上原の寿司など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報や地図・口コミなど、「すし久遠」の情報が満載です。◆【小田急小田原線/地下鉄千代田線 代々木上原駅 徒歩2分】
◆喧騒から離れた住宅街にひっそりと佇む寿司店
◆きめ細かなおもてなしでお客様をお出迎えいたします。…

住所 東京都渋谷区西原3-29-8
電話 03-3468-9096

原田辰也 銀座駅「魚治はら田」


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住所 東京都中央区銀座7-4-7 小島ビル 1F
電話 03-3289-3671

[記事公開日]2019/06/15
[最終更新日]2019/08/31