【ジョブチューン 】デニーズの採点まとめ・審査員のお店を紹介『従業員イチオシメニューを超一流料理人が採点』2019/8/3放送

画像はイメージです

2019年8月3日(土)放送の【ジョブチューン 『デニーズ×超一流料理人』 従業員が選んだメニューTOP10を採点】で紹介される情報をチェック。

デニーズホームページ

デニーズ公式サイト – いらっしゃいませ、デニーズへようこそ

デニーズは旬の素材を使用したハンバーグ、デザートやステーキ、ライスプレート、パスタ、サラダ、和膳、ランチなどを提供するファミリーレストランです。facebookで随時情報を更新中…

フレッシュ桃のサンデー 928円 合格7人

  • フレッシュな桃を1/2個分贅沢に使用
  • デニーズの桃は、国内の代表的な生産地からその時期に最もおいしいものを産地リレーでお店
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フレッシュ桃のザ・サンデー | デニーズ

デニーズの季節限定デザート。 フレッシュな桃を1/2個分贅沢に使用した華やかなザ・サンデー。ピーチゼリー、桃クリーム、ピーチソースと桃づくし!ライムカスタードクリームやヨーグルトが桃の美味しさを引き立てます。…

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従業員イチオシ10位 オマール香るエビドリア 862円 不合格7人

  • ホワイトソースに、とろ〜りチーズをのせて焼き上げる
  • ホワイトソースは、オマール海老の香り
  • プリッとしたむき海老
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オマール香る 海老ドリア | デニーズ

デニーズのパスタメニュー。なめらかなホワイトソースに、とろ〜りチーズをのせて焼き上げた海老ドリア。クリーミーなホワイトソースは、オマール海老の風味とホタテの旨味が口いっぱいに広がります。…

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従業員イチオシ9位 トロけるお肉のビーフシチュー 1348円 合格7人

  • 赤ワインを加えてコクと深み 隠し味に醤油
  • 柔らかいお肉
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トロけるお肉のビーフシチュー | デニーズ

デニーズのステーキ・肉料理メニュー。大きめビーフを贅沢に使用した、リッチな味わいのビーフシチュー。お箸で切れるほど柔らかく煮込んだ牛肉は、舌の上でとろけるようなおいしさです。シチューは、赤ワインを……

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従業員イチオシ8位 冷麺風カペリーニ 824円 合格1人 不合格6人

  • 牛骨の洋風ダシ・カツオ出汁をミックス
  • 極細のパスタ「カペリーニ」を冷麺風に
  • 具材は、チャーシュー、キムチ、ゆで卵、きゅうり、白髪ねぎ
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冷麺風カペリーニ&牛カルビごはん | デニーズ

デニーズの夏の新メニュー。極細のパスタ「カペリーニ」を冷麺風に仕立てた、ひんやりおいしい一品です。スープは、牛からじっくり煮出したブイヨンに鰹と昆布の和風だしをバランスよくブレンドしました。…

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従業員イチオシ7位 銀だらの西京焼き膳 1348円 合格6人 不合格1人

  • アメリカの銀ダラ
  • 白味噌に4日間漬け込む
  • 注文を受けてから焼き上げる
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銀だらの西京焼き膳(選べる小鉢つき) | デニーズ

デニーズのお膳メニュー。脂ののった銀だらを、甘めに仕上げた味噌にじっくり漬け込んだ西京漬け。銀だらの旨味と味噌の深いコクが、しっかりと凝縮しています。…

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従業員イチオシ6位 香味野菜の生姜醤油 鶏の唐揚げ 989円 合格4人 不合格3人

  • 5種類の香味野菜
  • カイワレ・大葉・生姜・みょうが・長ネギ
  • 生姜醤油ソースは、醤油をベースに、豆板醤と生姜の辛味、黒酢のまろやかな酸味、フルーツの果汁の甘味が調和した食欲をそそる味
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香味野菜の生姜醤油 鶏の唐揚げ | デニーズ

デニーズの夏の新メニュー。たっぷりの香味野菜と黒酢を効かせた生姜醤油で味わう、夏に美味しい肉メニュー。5種の香味野菜を合わせて、唐揚げをさっぱりと楽しめます。…

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従業員イチオシ5位 All Beef ハンバーグ~ベーコンチーズ 1294円 合格5人 不合格2人

  • オーストラリアアンガス牛を使用
  • 4種のチーズ(チェダー、ゴーダ、エメンタール、パルメザン)を使用
  • ベーコン
  • 黒ニンニクと黒たまねぎのソース
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All Beef ハンバーグ~ベーコンチーズ | デニーズ

デニーズのハンバーグメニュー。熱々の鉄板にチーズソースがとろ〜り! ベーコンをトッピングしてワイルドに仕立てたAll Beefハンバーグです。チーズフォンデュのように、ソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。…

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従業員イチオシ4位 キャラメルハニーパンケーキ 484円 合格7人

  • デニーズオリジナルアイス
  • 注文が入ってから焼き上げる
  • 香ばしいキャラメル風味のソース、はちみつ、バニラアイス、クラッシュアーモンド
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キャラメルハニーパンケーキ Tallサイズ | デニーズ

デニーズのパンケーキメニュー。「バターミルクパンケーキ」に、「バニラアイス」を添えて、とろ〜りキャラメルソースとはちみつをかけました。バターミルクパンケーキは、ミルクの自然な甘味と軽やかな口どけを楽しめます。…

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従業員イチオシ3位 た~っぷりたらこのスパゲッティ 862円 合格5人 不合格2人

  • スケトウダラの卵120%
  • 従来比120%に増量
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た~っぷりたらこのスパゲッティ | デニーズ

デニーズのパスタメニュー。人気のたらこスパゲッティが、美味しさに磨きをかけて新登場。大葉の爽やかな風味、海苔の香りがアクセントになって、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。…

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従業員イチオシ2位 和風ハンバーグ 754円 合格7人

  • 売り上げ2位の看板メニュー
  • 醤油ベースに長ねぎやしょうが、ごまの風味を加えた風味豊かなオリジナルソース
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和風ハンバーグ | デニーズ

デニーズのハンバーグメニュー。1977年に登場して以来、ずっと愛され続けている和風ハンバーグ。デニーズを代表する人気の定番メニューです。醤油ベースに長ねぎやしょうが、ごまの風味を加えた……

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従業員イチオシ1位 とろ~り卵とチーズのオムライス 862円 合格7人

  • とろとろの卵でトマトピラフを覆う
  • デミグラスソースは玉ねぎ・赤ワイン・トマト
  • 年間200万食
  • デニーズナンバー1メニュー
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とろ~り卵とチーズのオムライス | デニーズ

デニーズのライスプレートメニュー。デニーズのオムライスといえば、おなじみのこの味 ! チキンライスをとろとろまろやかな卵で包み込み、特製デミグラスをたっぷりかけた王道のオムライス。…

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審査した職人のお店

高橋直樹シェフ 銀座一丁目駅「イタリア料理 フィオレンツァ(Fiorenza)」


食べログ
  • 3ヶ月先まで予約がうまるお店
Retty(レッティ)

リストランテ フィオレンツァ (Ristorante Fiorenza) (京橋/イタリアン) – Retty

京橋の大人気パスタ店「リストランテ フィオレンツァ」。看板メニューのカルボナーラは、生クリームを一切使用しない、まさに本場仕込みの味。ランチ時には行列ができるほどの人気店で、夜はワインなどを片手に気軽にイタリアンを楽しむデートをするお店としても最適。…

retty.me

住所 東京都中央区京橋3-3-11 京橋サウス 1F
電話 03-6425-7208

石川敏樹シェフ 神田駅「大衆酒場 石川亭」


食べログ
  • フレンチ職人30年以上のキャリア
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ビストロ石川亭 – BISTRO ISHIKAWATEI – | フランスの大衆食堂ビストロ。皆様に愛されるお店を目指しています。

近くにあったらいいと思う店。特別な食材は特に使わずにできるフランス料理屋。何料理とか、堅苦しくなく、食べて美味しいと思う料理を作っている食堂。料理好きな方が出来そうで、出来ないメニューが並ぶお店。流行にとらわれずに昔からあって今もあり、20年後もあるような料理を作り続けるお店。自分の子供が初めて食べるフランス料理屋になりたいと、思われるお店。…

ishikawatei.co.jp

住所 東京都千代田区内神田1-5-6 小山第二ビル 1F
電話 03-3291-3158

芝原健太シェフ 外苑前駅「iCas storia(イカス ストーリア)」


食べログ
レストラン予約[一休.comレストラン]

iCas storia (イカス ストーリア) – 外苑前/オーガニックレストラン [一休.comレストラン]

一皿ごとに若きシェフのクリエイティビティが躍るイタリアン。iCas storiaでは、全国各地でのシェフの食材探訪、厳選素材、たんじゅん野菜の物語をお楽しみ頂けます。 7月~9月は山梨県の食材を使用しております。 各地の厳選食材に加え当店では、無肥料無農薬野菜の【たんじゅん野菜】を使用しております。 それではシェフが織り成す至高のコースをお楽しみください。 コースの一部に、全て手作りの京都嵯峨 小陶苑の陶器を使用しています。※メニューは3ヵ月ごとに変わります。※次回の食材探訪によるメニューの期間は10月~12月までの3ヶ月間となります。iCas storiaの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都渋谷区神宮前3-35-8 ハニービル青山 ナチュラルローソン&food kurkku B1F
電話 03-5785-1248

後藤祐輔シェフ 恵比寿駅「AMOUR(アムール)」


食べログ
  • 7年連続ミシュラン獲得

【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】AMOUR(アムール)のシェフである後藤祐輔さんのご紹介。…

AMOUR

表現したいのは、ここNIPPONのフランス料理。それは懐石の心とフレンチの技術の融合。季節を彩る和の食材をフレンチの技術で美しく。 シェフ後藤祐輔の奏でる料理とアムールのおもてなしをお愉しみください。木々の緑が溢れる庭を有する、広尾の一軒家フレンチレストラン『AMOUR』。…

住所 東京都渋谷区広尾1-6-13
電話 03-3409-1331

原 宏治シェフ 水天宮前駅「アル・ポンテ(AL PONTE)」


食べログ
  • タリアテッレパスタ あんず草とパンチェッタのソース 1728円
レストラン予約[一休.comレストラン]

AL PONTE (アル ポンテ) – 浜町・水天宮/イタリア料理 [一休.comレストラン]

旬の素材を取り入れた本格イタリアン。気軽なランチの食事会から、特別な記念日にもぜひ。1990年に下町情緒あふれる日本橋浜町にオープンし、2013年9月、トルナーレ日本橋浜町に移転したイタリアンの名店。20年に渡って地元で愛され、遠方から通うファンも多い。イタリア各地で郷土料理を学んだ 原宏治シェフが、世界各地から取り寄せた季節の食材を使い、本格的なイタリアンメニューを繰りだす。数種類から選べる前菜や、デザートなど、もてなしの演出で、和やかに食事が楽しめます。AL PONTEの予約は一休.com レストラン。…

アルポンテ

リストランテ アルポンテ公式ホームページ。店舗案内、メニューの紹介、催し物案内など…

住所 東京都中央区日本橋浜町3-3-1 トルナーレ日本橋浜町 2F
電話 03-3666-4499

林亨シェフ 九段下駅「トルッキオ」


食べログ
  • 海の幸と山の幸のピゴリ 2600円
  • 300種類のパスタを使い分ける

【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】トルッキオ(九段下/イタリアン(イタリア料理))の店舗情報をご紹介。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「トルッキオ」の情報が満載です。バラエティ豊かな生パスタを扱うイタリアン。
フランスやイタリアから空輸した食材で使ったアラカルトも人気…

Mysite 1

TORUchio トルッキオ 林亨 

本場イタリアで修行したシェフの料理を堪能してください。特に三ツ星レストランのオーナーから世界一と言われたパスタ料理をお召し上がりください。…

www.toruchio.company

住所 東京都千代田区九段南2-1-32 第3青葉ビル B1F
電話 03-3556-0525

江部敏史シェフ 表参道駅「リストランテ コルテジーア(Ristorante CORTESIA)」


食べログ
  • ミシュラン5年連続選出

【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】コルテジーア(表参道・青山/イタリアン(イタリア料理))の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:表参道 イタリアンなど。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「コルテジーア」の情報が満載です。南イタリア・プーリアや旬の素材を生かしたシンプルな料理と、
自然体で心地よいサービスが堪能できる人気店…

リストランテ コルテジーア

リストランテ コルテジーア[表参道]イタリアン ランチ & ディナー

リストランテコルテジーアはプーリアの味わいを基軸とし、季節の味を、江部シェフの感性で取り入れることでプーリア料理の枠を超え、今ここでしか味わえない”一期一会の味”を追及しております。…

www.r-cortesia.com

住所 東京都港区南青山5-4-24 B1F
電話 03-5468-6481

[記事公開日]2019/08/03