2020年6月13日（土）放送の【ジョブチューン　コルテジーア江部シェフ】で紹介される『ピリ辛トマト焼きそば』の作り方・お店情報をチェック。

材料

・焼きそば麺　1袋
・ミニトマト　5個（半分に切る）
・ニンニク　1片（皮をむいて包丁で叩く）
・唐辛子　1本（細く輪切り）

・オリーブオイル　大さじ2
・ケチャップ　適量　
・塩　適量

作り方

• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れる
  （フライパンにのえを手前にして斜めに手前に傾け、じっくり火を通す）
• ①にトマト・唐辛子を入れて炒める
• 焼きそばを入れ、水を入れる（2分ほど蒸し焼きに）
• 麺をほぐしながら水分を飛ばす
• ケチャップ・塩で味をつける
• 火を強めて、フライパンを動かすのを止め、お焦げをつける
• ざっくり混ぜて完成