2020年6月13日（土）放送の【ジョブチューン】で紹介されるお店情報をチェック。
この記事の目次
蔵六雄山 小高さんが伝授！『ふわとろ親子丼』のレシピ
材料
・卵 3個
・水 100ml
・めんつゆ 50ml（2倍濃縮）
・玉ねぎ （5mm繊維にそって縦に切る）
・刻み海苔
・サラダチキン （手でさいておく）
・刻み海苔
・ご飯
・松茸のお吸い物 1／2袋
作り方
- 卵を混ぜる（混ぜすぎない）
- 鍋にめんつゆ・水・玉ねぎを入れる
- 火が通ったら松茸のお吸い物を入れる
- サラダチキンを加える
- 卵を入れる。白っぽくなって30秒
- 火を止めて蓋をして1分蒸らす
- ご飯の上に具材・刻み海苔を加えて完成
小高雄一 六本木駅「蔵六雄山」
蔵六雄山（ぞうろくゆうざん） (六本木/寿司) – Retty
六本木駅から徒歩５分のところにある寿司処です。六本木で31年営業した蔵六鮨の暖簾分けのお店です。10代からそこで修業したという大将の握る寿司は絶品で、ファンもたくさんいます。新鮮なネタの美味しい寿司はもちろん、量や寿司を出すタイミングも絶妙です。シャリが少し小さめなのでいろんな寿司が楽しめます。共に楽しむお酒も種類豊富です。大将と女将さんがとても気さくな方なのでそれも人気の理由の一つです。お値段は良心的価格で本格的な寿司をしっかり楽しめるので大変人気です。…
六本木の鮨屋、蔵六雄山です。旬のネタと赤シャリによる自慢の鮨とつまみを交互にお出しします。日本全国から厳選した日本酒も月替わりでご用意しております。六本木へお越しの際は是非お気軽にお立ち寄りください。…
| 住所 | 東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F |
|---|---|
| 電話 | 03-3479-0533 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
