【ジョブチューン 中華】菰田欣也  食パンでジューシー『肉まん』のレシピ作り方・お店を紹介『鈴木奈々 絶品おうちごはん』  2020/6/13放送

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2020年6月13日(土)放送の【ジョブチューン 菰田欣也 『鈴木奈々 絶品おうちごはん』】で紹介される菰田欣也  食パンでジューシー『肉まん』のレシピ情報をチェック。

菰田欣也  食パンでジューシー『肉まん』のレシピ 

材料

・食パン 6枚切り
・みかんゼリー 1個(大さじ3)
・豚挽肉 150g
・板チョコレート(ビター) 1枚
・塩 小さじ1
・胡椒 適量
 
・きゅうりの漬物 適量
・しば漬け 適量
・沢庵 3枚分
・オイスターソース 適量
・片栗粉 大さじ2/3

作り方
  • 食パンの耳を落とし、耳を細かく切る(餡に入れる)
  • チョコレート(2列分)を細くカット
  • 沢庵などの漬物を細かく切る
  • ボウルに豚挽肉・塩胡椒を入れて混ぜる
  • ④にみかんゼリー(大さじ3)を入れて混ぜる
    パンの耳・漬物・チョコレートを入れる
  • オイスターソース・片栗粉を入れて混ぜて6等分に
  • パンを綿棒で平に潰す
  • ラップの上にパンを置いて、餡をのせて肉まんの形にする
  • レンジで1つ600wで1分半が目安

広尾駅「4000 Chinese Restaurant」


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4000 公式ホームページ -Chinese Restaurant-南青山

4000 公式ホームページ -Chinese Restaurant-南青山

4000 Chinese restaurantは
菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供するレストランです。
渋谷駅前宮益坂口51番バス乗車~南青山7丁目バス停下車徒歩3分です。
中国料理人歴30年の経験と技術を生かし日本の伝統・文化・食材を取り入れたコース料理を提供。ご予約席のみ。

minamiaoyama4000.jp

住所 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目 1F
電話 03-6427-9594

[記事公開日]2020/06/13