2020年8月8日（土）放送の【ジョブチューン】で紹介されるお店情報をチェック。

材料

・焼きそば　2玉
・サラダ油　適量
・料理酒　小さじ2
・醤油　小さじ2

＜天津＞
・卵　３つ
・塩　少々
・コショウ　少々
・牛乳　30cc
・カニカマ　1パック

　＜餡＞
・お湯　300cc
・水溶き片栗粉　適量
・コンソメスープの素　適量
・カレーのるぅ

作り方

• 火をつけないフライパンに焼きそば・サラダ油・料理酒・醤油を入れて火をつけ1分（さわらない）
• 焦げ目が継いたらひっくり返す
• 麺をほぐしながら軽く焼き、取り出す
• ボウルに卵・牛乳・カニカマ・塩胡椒をして15回かき混ぜる（混ぜすぎない）
• 油をしいたフライパンで④を炒めて麺を戻しいれる
• 鍋にコンソメ・お湯・水溶き片栗粉で餡を作る
• 仕上げにカレールゥを削って風味を出す