2021年4月17日放送の【ジョブチューン】で紹介される二木 博シェフのレシピ『秋葉原カリガリ』のお店情報をチェック。
この記事の目次
- 同日に紹介
二木 博シェフの『ダシの旨味倍増カレー』レシピ
材料
ハウス プロクオリティ ビーフカレー 中辛 1袋
料亭の味 とん汁フリーズドライ 1個
トマトジュース 50cc
四川風辣油 3cc
里芋の煮っころがしレトルト
作り方
- トマトジュース50ccを鍋で温める
- 豚汁は溶けやすいよう袋の中で崩して入れる
- トマトジュースで豚汁を溶かす
- レトルトカレーを入れ弱火で加熱
- 四川風辣油を入れる
辛みと香りをアップ 目安は3cc - 里芋の煮っころがしを追加する
- 5
- 10
- 1
料亭の味 とん汁
ハウス プロクオリティ ビーフカレー 中辛
末広町駅「カリガリ 秋葉原」
人気のカレー店で、店名はドイツ映画「カリガリ博士」に由来しているそう。カレーは、カリガリカレー、インドカレー、ジャパニーズカレー、スープカレーの4種類で、さらにトッピングは15種類以上！カリガリカレーは、ココナッツカレーをトロリと濃厚な日本人好みにした味付けで、インドカレーは、20種以上とスパイスと玉葱を使用した本格的なカレー。その２つを2色掛けした「アキバ盛りカレー（1,000円）」がオススメ。チキン竜田、揚げナス、ポテトフライ、ウズラの卵、チーズ、パクチー盛りまでトッピングされている。一度食べてみないと損！…
| 住所 | 東京都千代田区外神田3-6-9 沖村ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3527-1262 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！