2021年9月11日（土）放送の【ジョブチューン 冷凍炒飯アレンジレシピ】で紹介される中華銘菜 圳陽 山田昌夫のさんレシピ・お店情報をチェック。
この記事の目次
酸味と辛味のスープ炒飯
材料
マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯
豆板醤 小さじ2
水 200ml
柚子胡椒 小さじ1
豆腐 80g
たくあん 2枚
豚挽肉 30g
水溶き片栗粉 小さじ1.5
お酢 小さじ2
レモン 1/4個
一味唐辛子 大さじ1
サラダ油 大さじ2.5
作り方
- 炒飯をお皿に取り出し豆板醤を混ぜラップをせずに温める
- [A]水に柚子胡椒を入れさいの目に切った豆腐、たくあんを入れる
- ひき肉を軽く炒め[A]を入れ煮立たせたらレモンの絞り汁を入れる
- 炒飯を器に盛り出来上がったスープをかける
- 仕上げに一味唐辛子をかけ熱したサラダ油を入れて完成
- 1
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- 1
東高円寺駅「SEN YO（圳陽）」
SenYo 圳陽 (【旧店名】SenYo – 中華銘菜センヨウ 高円寺) (東高円寺/中華) – Retty
駅から離れてますが四川麻婆豆腐が有名な人気店「センヨウ」なのでオープン前に行かないと直ぐに満席です。土鍋でグツグツ煮込まれながら提供される麻婆豆腐は本格派。四川麻婆豆腐ランチAセット900円、ゴマのコクと辛さのバランスがとてもいい担々麺もおすすめです。…
ホームページ
圳陽は東高円寺にある本格中華料理店です。広東料理をベースとして四川、上海などのエッセンスを取り入れたここでしか味わえない中華料理をご賞味ください。ランチ・ディナーだけでなくテイクアウトもご用意がありますので、お気軽にお問い合わせください。…
| 住所 | 東京都杉並区和田3-18-9 |
|---|---|
| 電話 | 03-6382-5320 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
