【ジョブチューン】『カニあんかけチャーハン』鯰江真仁さんのレシピ『マサズキッチン』のお店を紹介『冷凍炒飯アレンジレシピ』2021/9/11放送

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2021年9月11日(土)放送の【ジョブチューン 冷凍炒飯アレンジレシピ】で紹介されるマサズキッチン 鯰江真仁さんのレシピ・お店情報をチェック。

カニあんかけチャーハン

材料

マルハニチロ 炒飯の極み えび五目XO醬
サラダ油 大さじ1
卵白 1個
あんかけ材料
水 100ml
鶏ガラスープの素 小さじ1
サラダ油 大さじ1
カニカマ 5本

作り方
  • サラダ油をフライパンに入れ炒飯を炒めお皿に盛る
  • フライパンに水・鶏ガラスープの素とサラダ油、カニカマを解してを入れ弱火で3分程度温める
  • 卵白を泡立たない程度にといたら少しずつ加える
  • あんかけをチャーハンにかけたら完成
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恵比寿駅「MASA’S KITCHEN 恵比寿(マサズキッチン)」


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MASA’S KITCHEN(マサズキッチン) (恵比寿/中華) – Retty

MASA’S KITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中国料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、時に優しく繊細な味わいや大胆な一品となり、お楽しみいただけます。また、コース料理では大皿ではなく一人分のポーションでご用意し、一皿ひとさら、心を込めてご提供いたします。…

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