【ジョブチューン】ごま豆乳鍋つゆ『チーズフォンデュ鍋』原田慎次シェフのレシピ『アロマフレスカ』お店を紹介 『鍋つゆアレンジレシピ』2021/12/19放送

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2021年12月19日(土)放送の【ジョブチューン『超一流料理人鍋つゆアレンジレシピバトル』 ミツカン ごま豆乳鍋】で紹介されるごま豆乳鍋つゆ『チーズフォンデュ鍋』レシピ・お店情報をチェック。

ごま豆乳鍋つゆで『チーズフォンデュ鍋』 

材料

とろけるチーズ 200g
片栗粉 小さじ2

プレーンヨーグルト 大さじ3
ニンニク 大さじ1
ピーナツバター 大さじ1程度

<お好みの具材>
ラディッシュ
ブロッコリー
ミニトマト

マッシュルーム
鍋用モチ

<シメ>
豚ひき肉 100g
ご飯 800g
カマンベールチーズ

作り方
  • ごま豆乳鍋つゆを半分鍋に入れて強火
  • プレーンヨーグルトを入れる
  • ボウルにチーズ・片栗粉を入れて混ぜる
  • チーズを鍋に入れて溶かす
  • 弱火でピーナッツバターを馴染ませる
  • お好みの具材をフォンデュして食べる
  • シメはご飯・挽肉を入れて弱火にかけ中火で5〜6分につめ、カマンベールチーズで仕上げる
  • 5
  • 20
  • 1

ごま豆乳鍋つゆ

原田シェフ 銀座一丁目駅「アロマフレスカ(Ristorante Aroma-fresca)」


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