【ジョブチューン】あぺたいと『濃厚明太子クリームソース焼きそば』飯野雅司さんのレシピ・お店を紹介『マルちゃん焼そばアレンジ』

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2022年5月14日(土)放送の【ジョブチューン『マルちゃん焼そばアレンジ』】で紹介される、あぺたいと 飯野雅司さんの『濃厚明太子クリームソース焼きそば』レシピ・お店情報をチェック。

『濃厚明太子クリームソース焼きそば』

材料

麺 1袋

バター 20g
ベーコン 50g

<ソースの材料>
付属の粉粉 半分
ウスターソース10cc
醤油 10cc
牛乳 150cc
卵黄 1個
辛子明太子 1本分

トマト 1/2個
とろけるチーズ 50g
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量
青のり 適量

作り方
  • 付属の粉(半分)・ウスターソース・醤油・牛乳・卵黄・明太子をミキサーで撹拌する
  • の1/5をカット
  • フライパンにの4/5を投入してバターで焼く
  • ベーコンも一緒に焼く
  • 明太子クリームソースを入れて麺をほぐす
  • 耐熱皿に麺・ベーコンを入れて、カットしたトマト・チーズ・ブラックペッパー・粉チーズ・青のりを入れトースターで5〜6分焼く
  • 残りの麺を揚げ焼きにして、残ったソースをまぶしてベビースター風にしてトッピング
  • 5
  • 10
  • 1

マルちゃん焼そばアレンジ

新高島平駅「あぺたいと 本店高島平店」


食べログ
  • 両面焼きそば中 950円
  • 1988年創業
  • 九州の日田焼きそばがルーツ
  • 30年研究した究極の焼きそば

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TOP| 両面やきそば専門店『あぺたいと』

『焼き』にこだわったらこうなった。パリッとした食感!30年かけて追及した究極の両面焼きそば!これを食わずして焼きそばを語る事無かれ!両面やきそば専門店『あぺたいと』…

住所 東京都板橋区高島平7-12-8
電話 03-3938-6302

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