2022年6月4日（土）放送の【ジョブチューン『マルハニチロ あおり炒めの焼豚炒飯アレンジ』】で紹介される膳楽房 榛澤知弥シェフのレシピ・お店情報をチェック。
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膳楽房 榛澤知弥シェフの『レタスパクチー炒飯』 94点
材料
レタス 100g3枚
パクチーの根っこ 5株分
アンチョビペースト 10g
あおり炒めの焼豚炒飯
レモン 適量
作り方
- パクチー根っこをごま油で炒める
葉より香りが柔らかくごぼうのような食感 - レタスを繊維を断ち切るように切る
- フライパンにアンチョビを炒め、レタス・パクチーの根っこを強火で15秒炒める
- 温めた炒飯にかける
- レモンを皮を下にして絞る
- 5
- 20
- 1
飯田橋駅「中国菜 膳楽房」
[中華好き人気店☆]こちらは『中国菜 膳楽房(神楽坂/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが136件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂1-11-8 |
|---|---|
| 電話 | 03-3235-1260 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！