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この記事の目次
1位 ぜったいうまい!!たこ焼 580円 合格7人
- 売上No1
- 外をパリッとさせるため鉄板に仕上げの油を加える
- たこ・天かす・ネギ・紅しょうが
築地銀だこは、外がパリッと、中がトロッと、タコはプリッと、独特な食感が特徴の “ぜったいうまい!!たこ焼” を提供するたこ焼専門店として、日本を代表する和のファストフードチェーンを目指します。…
2位 たっぷりチーズのチーズ明太子 680円 合格3人 不合格4人
- 13年前に荻野副社長が開発
- モッツァレラチーズは厚さ1.5ミリ・幅2.5ミリ・長さ1.5センチ
- やまやの明太子
築地銀だこは、外がパリッと、中がトロッと、タコはプリッと、独特な食感が特徴の “ぜったいうまい!!たこ焼” を提供するたこ焼専門店として、日本を代表する和のファストフードチェーンを目指します。…
3位 ソース焼きそば 540円 合格5人 不合格2人
- 四角い断面の麺（餅粉入り）
- 国産豚バラ肉
- スパイスの効いたソース×甘みのあるソース
4位 銀のたこ刺し 638円 合格4人 不合格3人
- オリーブオイル・岩塩・胡椒のシンプルな味付け
5位 門外不出の手羽煮 638円 合格7人
- 手羽中をニンニク・醤油で調理
- 口で溶ける手羽煮
6位 クロワッサンたい焼 210円 合格7人
- クロワッサンたい焼のヒット元
- 24層のクロワッサン生地
- きたろまん小豆
7位 ごっつい焼 748円 不合格7人
- 焼いた山芋でフワフワ食感
- 5種の国産野菜 9種の香辛料のごっついソース
8位 自家製ポテトサラダ 528円 合格5人 不合格2人
- ジャガイモの潰し具合は3.5割手作業で潰し・6.5割固形のまま
- マヨネーズ・燻製ベーコン・粒黒こしょう・玉ねぎで味付け
- ジャガイモは黄爵（とうや）を使用
9位 旨辛すじ煮込み 748円 合格5人 不合格2人
- バラ筋・メンブレン・カッパの3種の牛すじを時間差で煮込む
- カイエンペッパー・粉唐辛子・四川豆板醤で味付け
10位 ごまじそおろし 700円 合格6人 不合格1人
- 一番搾りごま油
- 大葉・白ネギ・削り節をトッピング
築地銀だこは、外がパリッと、中がトロッと、タコはプリッと、独特な食感が特徴の “ぜったいうまい!!たこ焼” を提供するたこ焼専門店として、日本を代表する和のファストフードチェーンを目指します。…
審査員のお店
竹村竜二シェフ 乃木坂駅「麻布 和敬」
人がつくり、人が食べる。それが料理。世界中の人が交差する西麻布で「和敬」が志すのは十年経っても色あせない現代の日本料理。季節の移ろいを感じられる料理で至福のひとときを。麻布 和敬の予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都港区西麻布2-7-9 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3486-0149 |
片柳遥シェフ 人形町駅「おにく 花柳」
- ミシュラン6年連続1つ星
「和牛」という食材の持つ底知れぬ奥深さを知りそれを最大限に引き出す店主が織りなす肉割烹。最初から最後までお肉尽くしのコースでは様々な肉料理をご堪能頂けます。重厚感のある店内で極上の時間をお過ごし頂けます。おにく 花柳の予約は一休.com レストラン。…
人形町・三越前の日本料理「おにく 花柳(かりゅう)」で和牛を堪能。店主自らが厳選して美味しいと思ったものだけを使用した会席料理をご用意いたしております。接待・記念日など様々な用途にお使いください。…
| 住所 | 東京都中央区日本橋小舟町11-11 Kビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3249-7776 |
大鳥真寛シェフ 阿倍野駅「たこつぼ（TAKOTUBO）」
阿倍野 明石焼 たこつぼ(天王寺/お好み焼き) – Retty
[お好み焼き好き人気店]こちらは『阿倍野 明石焼 たこつぼ(天王寺/お好み焼き)』のお店ページです。実名でのオススメが35件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2丁目4-48 金村ﾋﾞﾙ1F |
|---|---|
| 電話 | 06-6629-2728 |
田中覚シェフ 銀座駅「肉屋 田中」
極上和牛を存分に味わう肉師渾身の「肉割烹」。肉屋雪月花の新たなる挑戦でこの度、東京【銀座】にオープン。肉師田中覚が生産者の思いを受け取りつくりあげた、
日本が誇る最上和牛と季節の素材を組み合わせた料理をお楽しみいただけます。銘柄牛に携わり60年の歴史を誇る当店がお贈りする肉割烹。四季を愛でる伝統和食。革新的でコンセプトのある料理。肉屋 田中の予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F |
|---|---|
| 電話 | 03-6280-6529 |
神谷昌孝シェフ 日比谷駅「そばがみ」
優美な和の空間で本格そばと季節の逸品。日比谷駅徒歩1分、「そばがみ」は日本料理神谷が手掛ける本格的な会津産手打ち蕎麦と、神谷ならではの料理をお気軽に堪能いただけるお店です。豊富な日本酒、ワインとともにお楽しみください。どうぞ皆さまのご来店をお待ちしております。
そばがみの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 3F |
|---|---|
| 電話 | 03-6812-7123 |
辻野秀樹シェフ 天神橋筋六丁目駅「玉屋」
| 住所 | 大阪府大阪市北区国分寺1-3-4 |
|---|---|
| 電話 | 06-6358-0866 |
本多悟シェフ「懐石 本多（ほんだ）」
こちらは『本多(道頓堀/日本料理)』のお店ページです。実名でのオススメが7件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
懐石 本多 | 大阪なんばの繁華街 宗右衛門町カウンター割烹
大阪ミナミの繁華街、宗右衛門町の懐石 本多です。お1人様から8名様グループまで、カウンター割烹ならではの臨機応変なサービスで、
ご接待や会食、記念日など大切な方とのひと時にそっと華を添えます。割烹らしい特別感と気取らない雰囲気で皆様をお迎えいたします。…
| 住所 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-7 パレ３７３ビル ３Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 06-6212-4747 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！